Canapés de Carne y Ciruela

Canapés. ¡UN PLATO DE COCINA CALENTITO!. ¿Qué delicia de comida hay para hoy?. Fusión y mezcla de colores sensacional. Los Canapés de Carne y Ciruela te van a dejar sombrad@. Pequeñas delicias para compartir en tus mejores momentos del día, de la tarde o de la noche. Yo en esta ocasión voy a decorar las albóndigas a modo de canapés.

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Canapés de Carne y Ciruela

Propiedades nutricionales de los Canapés: En cuanto al valor nutricional de la ciruela su contenido en fibra ayuda a la mejora del tránsito intestinal. También son fuente natural de vitaminas A,C, B1, B2, B3, E, K  y minerales como el fósforo, hierro y sodio. Y la carne es un alimento muy rico en proteínas. Por lo que con la receta de hoy el sabor y la salud están muy presentes en la mesa.

Canapés Originales

Sorvetes de MandarinaQue la comida sea tu alimento, y el alimento tu medicina

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Bajo.
  • Precio: Medio.
  • Ingredientes para 20 unidades.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Canapés de Carne y Ciruela :

  • 10 ciruelas pasas.
  • 2 chalotes.
  • 500 gramos de carne picada mezclada.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de hiervas de provenza.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 1 cucharadita dre curry molido.
  • 20 gramos de pan rallado.
  • Sal.

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Elaboración de los Canapés de Carne y Ciruelapaso a paso:

  1. En primer lugar, se ponen las ciruelas a remojo en agua caliente durante 20 minutos. Pele los chalotes y píquelos bien. Mezcle la carne picada con el chalote, el huevo, las hierbas y las especias formando una masa. añádale las alcaparras y el pan rallado.
  2. Ahora saque las ciruelas del agua y séquelas bien con un paño o papel de cocina. Parta las ciruelas por la mitad, envuelva cada media ciruela con carne picada y forme una bolita.
  3. Finalmente, calentar el aceite en una sartén, eche las albóndigas y freír bien por todos los lados. Sírvalas frías o calientes. Saben muy bien con una salsa picante para mojar.

Albóndigas Caseras


* Nota: también puede envolver los canapés rellenos en media loncha de beicon, sujételas con un palillo y fríelas en la sartén hasta que el beicon quede crujiente.

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