Canapés. Si tienes arroz guardado en la nevera esta receta es para ti. Vamos a comer de manera diferente con las Hamburguesas de Arroz con Vegetales riquísimas y saludables. Aprendiendo a cocinar siempre con opciones saludables y económicas. 
Hamburguesas de Arroz con Vegetales
Propiedades nutritivas de las Hamburguesas:
- Cabe destacar que el ingrediente principal que contiene el arroz es el almidón. Es un ingrediente rico en hidratos de carbono. También contiene otros nutrientes ricos en vitaminas como son la vitamina B1 o tiamina, vitamina B2 o riboflavina, vitamina B3 o niacina. Y en cuanto al arroz integral posee más nutrientes debido a que no pierde propiedades durante el proceso industrial de refinamiento y pulida por lo tanto tiene más fibra, minerales y vitaminas que el arroz blanco.
- En cuanto a las propiedades nutritivas del calabacín contiene un 95 % de agua vitamina C y B3 así como fibra. A la vez que se disfruta con la comida se cuida nuestra salud con una alimentación sana y equilibrada.
- Además a nivel nutricional el queso por general es un alimento rico en proteínas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio, ….
Canapés Fáciles
Datos Básicos:
- Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
- Nivel de Precio: Muy Económico.
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Hamburguesas:
- 2 tazas de arroz cocido.
- 2 huevos.
- 4 cucharadas de zanahoria rallada.
- 4 cucharadas de calabacín rallado.
- Queso rallado.
- Aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
Elaboración de las Tortitas de Calabacín y Queso paso a paso:
- En primer lugar lavar bien el calabacín y la zanahoria para rallarlo con la ayuda de un rallador.
- Ahora batir los huevos y mezclar bien todos los ingredientes junto con el arroz ya cocido. Condimentar con un poquito de sal a vuestro gusto.
- A continuación hacer las formas de las hamburguesas.
- Luego freírlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva durante un 1 minuto.
- Finalmente, tapar y bajar el fuego. Dar la vuelta cuando estén doradas.
* Nota: También puedes acompañarlas con unas patatas cocidas y salsa de yogur o Salsa Griega.
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