Muffins de Plátanos

Muffins de Plátanos. Ideales de Deliciosos y Sanos para la mejor dieta

Muffins. ¡Es un postre tan fácil y además tan saludable!. Es una opción económica y original para llevar una dieta equilibrada. No dejan de ser muy deliciosos, suaves y esponjosos. Así que cuando tengas unos minutos y ganas puedes preparar unos Muffins de Plátanos. Son riquísimos y nada pesados. Además se pueden adaptar a cualquier dieta. La receta se puede personalizar como más guste y sustituir o agregar cualquier ingrediente más.

Muffins de Plátanos

Muffins de Plátanos


CanapésPropiedades nutricionales de los Muffins:

  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico.  Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
  • El plátano es una de las frutas más consumidas y una de las más sanas. Es recomendable para dietas ya que sacia las ganas de comer. Además, tiene un gran aporte calórico. Es rico en vitaminas C, B6 y minerales como el potasio, hierro, calcio.
  • El azúcar normal tiene alto contenido en hidratos de carbono por lo que es recomendable consumirlo con moderación. Es de fácil absorción para el organismo por lo que supone una fuente de energía rápida para el cerebro, el sistema nervioso y los músculos.
  • El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensión y reduce los riesgos de infarto, así como de diversos tipos de cáncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
  • La harina integral tiene muchos beneficios ya que es muy buena para reducir el colesterol, para depurar el organismo, para el estreñimiento y también para mantener los niveles de azúcar en la sangre.

CanapésDatos Básicos de la Receta:

Nivel de dificultad: Fácil.

Precio: Económico.

Ingredientes para 12 unidades.

Tiempo de preparación: 35 minutos el horneado + 15 minutos la preparación.


CanapésIngredientes necesarios para la elaboración de los Muffins de Plátanos:

  • 2 plátanos.
  • 3 huevos ya batidos.
  • 80 ml. de aceite de oliva.
  • 250 gr. de harina integral.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.

CanapésElaboración de los Muffins de Plátanos paso a paso:

  1. En primer lugar, mezclar en un bol los huevos, aceite y extracto de vainilla. Una vez integrado agregar los plátanos machacados.
  2. A continuación, precalentar el horno a 180º. Engrasar los moldes con un poco de aceite de oliva. Añadir la masa de los muffins en los moldes de silicona y hornear a temperatura media durante 35 minutos aproximadamente.
  3. Finalmente, retirar del horno y dejar que reposen un poco a temperatura ambiente. Y ya estarán listos para comer…

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