Canapés de Huevos y Jamón con un Toque Especial

Canapés. ¡La receta de hoy para comenzar bien el día!. No hay palabras para expresar lo sabroso y rico de la receta.  Los canapés de huevos y jamón son muy muy deliciosos. Si te apetecen unas sabrosas delicias es el momento de empezar ya a abrir boca con estos sencillos pinchos. ¿Empezamos?.

canapés de huevos y jamón

Canapés de Huevos y Jamón


iconoDatos Básicos de la Receta:

Nivel de Dificultad: Muy Fácil.

Nivel de Precio: Muy Económico.

Tiempo de Preparación:40 minutos.

Ingredientes para 4 ó 5 personas.


iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Canapés:

  • Huevos.
  • Rebanadas de pan.
  • Lonchas de jamón serrano, jamón cocido o de lacón.
  • Espárragos verdes.
  • Lonchas de queso para fundir.
  • Orégano, perejil, sal, pimienta.
  • Vinagre de vino blanco.
  • Aceite de oliva virgen.

icono¿Cómo hacer los Canapés de Huevos y Jamón paso a paso?:

  1. En primer lugar se limpian los espárragos retirando la parte más dura del tallo. Se lavan y se saltéan en la sartén unos minutos hasta que estén doraditos con un chorrito de aceite de oliva. Se cortan a la mitad.
  2. Ahora tostar las rebanadas de pan y se cubren con el queso en lonchas doblado por la mitad y otra de jamón. Hornear 5 minutos aproximadamente a 180º hasta que el queso se funda ligeramente.
  3. A continuación, ponemos en ebullición el agua con sal y un chorrito de vinagre en una cacerola. Bajar del fuego al mínimo y añadir el huevo. Se cuece durante 3 minutos envolviendo la yema con la clara con la ayuda de la espumadera. Se envuelven los huevos uno por uno.
  4. Luego colocar los huevos sobre los pinchos. Sobre cada rebanada de pan se coloca un huevo  y el espárrago. Y así sucesivamente hasta acabar con todos los ingredientes.
  5. Finalmente, se espolvorean por encima con las hiervas aromáticas picadas muy finas.

canapés de huevos y jamón


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