CanapƩs de Anchoas y Queso

CanapĆ©s. Ā”Una pequeƱa delicia para nuestros sentidos!. La receta de hoy se basa en unos ingredientes muy sencillos en nuestra cocina. Los canapĆ©s de anchoas y queso son unos pequeƱos bocados salados con todo el sabor. Ā”UNOS CANAPƉS PARA LUCIRTE CADA DƍA!.

canapƩs de anchoas y queso

CanapƩs de Anchoas y Queso

Propiedades nutricionales de los canapĆ©s: A nivel nutricional las anchoas son una fuente inagotable de proteĆ­nas de alta calidad, Ć”cidos grasos omega 3, son ricas en vitaminas del grupo A, D, E y K, minerales como el hierro y vitaminas del grupo B. AdemĆ”s las aceitunas tienen vitaminas A y C, contienen alto valor en fibra y tiamina, ademĆ”s de aceites esenciales omega-3 y omega-6, ricos en grasas monoinsaturadas. Son buenos para la prevenciĆ³n de enfermedades cardiacas. Y el queso por general es un alimento rico en proteĆ­nas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio, ….

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  • Nivel de Dificultad: Muy FĆ”cil.
  • Nivel de Precio: Muy EconĆ³mico.
  • Ingredientes para 3 personas.

Ingredientes necesarios para la elaboraciĆ³n de los CanapĆ©s :

  • 1/2 docena de huevos de codorniz.
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva virgen.
  • 1 lata de aceitunas negras sin hueso.
  • Queso en lonchas.
  • 100 gr. de mini tostas.

ElaboraciĆ³n de los CanapĆ©s de Anchoas y Queso paso a paso:

  1. Sobre todo es importante que las anchoas sean de buena calidad para la elaboraciĆ³n de los canapĆ©s.
  2. En primer lugar se abren las latas de conserva y se aƱaden los ingredientes cada uno en su bol correspondiente. Se cuecen los huevos de codorniz con un poco de agua y sal. Luego se pelan y se cortan a la mitad . Ahora se corta el queso en lonchas muy finas.
  3. A continuaciĆ³n se coloca sobre la rebanada de pan tostado un trozo de queso en lonchas, una capa fina de huevo, una anchoa enrollada sobre sĆ­ misma y por Ćŗltimo la aceituna. AsĆ­ sucesivamente hasta finalizar. Para una bonita presentaciĆ³n se puede alternar el orden de los ingredientes a tu gusto .
  4. Finalmente, se sĆ­rven los canapĆ©s en la mesa acompaƱados en buena compaƱƭa y con un buen vino o cerveza …..

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