Canapés de Anchoas y Queso

Canapés. ¡ Una pequeña delicia para nuestros sentidos !. La receta de hoy se basa en unos ingredientes muy sencillos en nuestra cocina. Los canapés de anchoas y queso son unos pequeños bocados salados con todo el sabor. A nivel nutricional las anchoas son una fuente inagotable de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega 3, son ricas en vitaminas del grupo A, D, E y K, minerales como el hierro y vitaminas del grupo B. Además las aceitunas tienen vitaminas A y C, contienen alto valor en fibra y tiamina, además de aceites esenciales omega-3 y omega-6, ricos en grasas monoinsaturadas. Son buenos para la prevención de enfermedades cardiacas. Y el queso por general es un alimento rico en proteínas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio, …. ¡ UNOS CANAPÉS PARA LUCIRTE CADA DÍA !.

canapés de anchoas y queso

Canapés de Anchoas y Queso

Aperitivos originales

«No dejes para mañana lo que puedes comer hoy»

  • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
  • Nivel de Precio: Muy Económico.
  • Ingredientes para 3 personas.

Ingredientes necesarios para la elaboración de los canapés :

  • 1/2 docena de huevos de codorniz.
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva vrigen.
  • 1 lata de aceitunas negras sin hueso.
  • Queso en lonchas.
  • 100 gr. de mini tostas.

Elaboración de los canapés de anchoas y queso paso a paso:

  1. Sobre todo es importante que las anchoas sean de buena calidad para la elaboración de los canapés.
  2. En primer lugar se abren las latas de conserva y se añaden los ingredientes cada uno en su bol correspondiente. Se cuecen los huevos de codorniz con un poco de agua y sal. Luego se pelan y se cortan a la mitad . Ahora se corta el queso en lonchas muy finas.
  3. A continuación se coloca sobre la rebanada de pan tostado un trozo de queso en lonchas, una capa fina de huevo, una anchoa enrollada sobre sí misma y por último la aceituna. Así sucesivamente hasta finalizar. Para una bonita presentación se puede alternar el orden de los ingredientes a tu gusto .
  4. Finalmente, se sírven los canapés en la mesa acompañados en buena compañía y con un buen vino o cerveza …..

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