¡Una delicia para nuestros sentidos!. La receta de hoy se basa en unos ingredientes muy básicos en nuestra cocina. Los Canapés de Anchoas con Queso son unos pequeños bocados salados con todo el sabor. Con éstas tapas tan sabrosas y sencillas todos vamos a comer y a disfrutar en la mesa. Además se preparan en muy poco tiempo. ¡Vamos a comer bien!.
Canapés de Anchoas con Queso
Raciones:
3 personas
Tiempo de Preparación:
15 ‘
Dificultad:
Muy Fácil
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Canapés:
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- 1/2 docena de huevos.
- 1 lata de anchoas.
- 1 lata de aceitunas.
- Queso de cabra o queso semicurado.
- 2 latas en conserva de mejillones en escabeche.
- 100 gr. de mini tostas.
¿Cómo hacer los canapés de anchoas con queso paso a paso?:
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- Sobre todo es importante que las anchoas sean de buena calidad para la elaboración de los canapés.
- En primer lugar se abren las latas de conserva y se añaden los ingredientes cada uno en su bol correspondiente. Se cuecen los huevos con un poco de agua y sal. Luego se pelan y se cortan en finas capas. Ahora se corta el queso en lonchas muy finas.
- A continuación se coloca sobre la rebanada de pan tostado un trozo de queso en lonchas, una capa fina de huevo, un mejillón, una anchoa enrollada sobre sí misma y por último la aceituna. Así sucesivamente hasta finalizar. Para una bonita presentación se puede alternar el orden de los ingredientes.
- Finalmente, se sirven los canapés en la mesa acompañados en buena compañía y con un buen vino o cerveza …..
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