Canapés de Queso y Frambuesa con Frutos Secos


Canapés. ¿Qué hay hoy de picoteo?. ¡Uvas y queso saben a besos!. Fusión y mezcla de sabores sensacional. Los Canapés de Queso y Frambuesa  son pequeños aperitivos ideales para una merienda rápida. Pequeñas delicias para compartir en tus mejores momentos del día, de la tarde o de la noche. Además son deliciosos y son ideales para disfrutar de una divertida merienda o cena con niños.

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Canapés de Queso y Frambuesa

Propiedades nutricionales de los Canapés:

  • El queso tiene propiedades el queso por general es un alimento rico en proteínas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio, ….
  • En cuanto a la frambuesas hay que decir que tienen alto contenido en vitamina C, tiamina y riboflavina. Es rica en azúcares y en sales como el hierro, el calcio y el magnesio.

Canapés fríos

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Bajo.
  • Precio: Económico.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Canapés :

  • 150 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de frambuesas.
  • 1/2 ramita de canela.
  • 20 gramos de avellanas tostadas.
  • 8 rebanadas de pan de chapata.
  • 200 gramos de queso brie.

iconoElaboración de los Canapés de Queso y Frambuesa paso a paso:

  1. En primer lugar, corta el queso en 8 lonchas gruesas. lava las frambuesas  y sécalas en papel de cocina. añádelas a la sartén y agrega la canela y espolvorear el azúcar. Remueve y deja reposar 15 minutos hasta que suelte el almíbar de la cocción.
  2. Luego, lleva a ebullición y dejar cocer a fuego lento 5 minutos. Remueve cada poco. Deja enfriar.
  3. Ahora trocea las almendras, avellanas, nueces y pistachos.
  4. Finalmente, tostar las rebanadas de pan. Colócalas en una fuente y, cuando estén calientes, reparte encima las lonchas de queso. A continuación riega con la salsa de frambuesa y espolvorear con los frutos secos.

* Nota: para que las frambuesas tengan todo su sabor, lávalas en un colador grande con agua fría y no las dejes en remojo. También puedes sustituir las frambuesas por membrillo y las avellanas por nueces.

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