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Canapés de Queso y Frambuesa

Canapés. ¿ Qué hay hoy de picoteo ?. ¡ Uvas y queso saben a besos !. Fusión y mezcla de sabores sensacional. Los Canapés de Queso y Frambuesa  son pequeños aperitivos ideales para una merienda rápida. Pequeñas delicias para compartir en tus mejores momentos del día, de la tarde o de la noche. El queso tiene propiedades el queso por general es un alimento rico en proteínas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio, …. Además son deliciosos y son ideales para disfrutar de una divertida merienda o cena con niños !!!.

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Canapés de Queso y Frambuesa

“Pimiento, sal y cebolla, cuando se pone la olla”

Canapés fríos

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Bajo.
  • Precio: Económico.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los canapés :

  • 150 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de frambuesas.
  • 1/2 ramita de canela.
  • 20 gramos de avellanas tostadas.
  • 8 rebanadas de pan de chapata.
  • 200 gramos de queso brie.

iconoElaboración de los Canapés de queso y frambuesa paso a paso:

  1. En primer lugar, corta el queso en 8 lonchas gruesas. lava las frambuesas  y sécalas en papel de cocina. añádelas a la sartén y agrega la canela y espolvoréa el azúcar. Remueve y deja reposar 15 minutos hasta que suelte el almíbar de la cocción.
  2. Luego, lleva a ebullición y dejar cocer a fuego lento 5 minutos. Remueve cada poco. Deja enfríar.
  3. Ahora trocea las almendras, avellanas, nueces y pistachos.
  4. Finalmente, tosta las rebanadas de pan.colócalas en una fuente y, cuando estén calientes, reparte encima las lonchas de queso. A continuación riega con la salsa de frambuesa y espolvoréa con los frutos secos.

* Nota: para que las frambuesas tengan todo su sabor, lávalas en un colador grande con agua fría y no las dejes en remojo.

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