Canapés con Gambas

Canapés de Gambas. Aperitivo especial. Fácil de elaborar y económico

CanapĂ©s. ¡TE VAN A ENCANTAR!. Hoy voy a publicar una deliciosa receta muy fácil de elaborar y econĂłmica. Hace años que la tengo en mi recetario y funciona. No lleva mucho tiempo de preparaciĂłn y no necesitarás ser un gran chef en la cocina. Los CanapĂ©s de Gambas son unos aperitivos muy deliciosos para preparar en ocasiones y celebraciones especiales: Cumpleaños, Navidad, Fiestas, ….

canapés de gambas

Canapés de Gambas

Propiedades nutricionales de los Canapés:

  • A nivel nutricional las gambas son una fuente inagotable de proteĂ­nas de alta calidad, ácidos grasos omega 3, son ricas en minerales como el hierro, selenio, zinc, asĂ­ como vitaminas del grupo B. A la vez que disfrutamos con la comida cuidamos nuestra salud. ¡Es genial!.
  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protĂ©ico.  Se debe a que tiene la proteĂ­na de más alto valor biolĂłgico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteĂ­nas están libres de grasas. TambiĂ©n es fuente de minerales como el fĂłsforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fĂłlico.

Canapés Originales


iconoDatos Básicos:

Nivel de Dificultad: Muy Fácil.

Nivel de Precio: Muy EconĂłmico.

Ingredientes para 2 Ăł 3 personas.

Tiempo de PreparaciĂłn: 40 minutos.


iconoIngredientes necesarios para la elaboraciĂłn de los CanapĂ©s de Gambas:

  • 1 docena de huevos.
  • 250 gramos de gambas.
  • Bases de pan.
  • Salsa Mayonesa.

iconoElaboración de los Canapés de Gambas paso a paso:

  1. En primer lugar se cuecen las gambas en agua y con un poco de sal. Una vez cocidas se pelan y las reservamos para luego. Si las gambas son muy grandes se cortan en trocitos pequeños.
  2. Luego, se cuecen los huevos en agua con un poquito de sal. Una vez cocidos, se pelan y se cortan a la mitad.
  3. A continuaciĂłn, se quita la yema de los huevos para pasarla por el chino.
  4. El resultado lo reservamos en un bol con cuidado para que no se  pierda la forma de la yema una vez pasada por el chino, ya que es lo que hará  una bonita presentaciĂłn de los canapĂ©s.
  5. Ahora, se colocan las bases de pan en una bonita fuente para su presentaciĂłn y se procede a emplatar con la ayuda de una cuchara la yema de los huevos sobre la base de pan, una o dos gambas y luego una cucharadita de mayonesa por encima.
  6. AsĂ­ lo hacemos sucesivamente hasta finalizar con todos los ingredientes.

canapés de gambas

Olvídate de los cubiertos y disfruta de mis ideas para picar, saborear la salsa y degustar con todo el sabor de los canapés. Sea como sea, unos bocaditos siempre son motivo de buenas sensaciones.



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