Este aperitivo es todo un clásico que no debe faltar en la cocina. Si aún no has preparado el Hojaldre de Chorizo apunta la receta porque es de lo más fácil de hacer y el resultado te va a gustar. Hoy se cocina unos canapés… ¡ricos, ricos!.
Hojaldre de Chorizo
En una fiesta que se precie no puede faltar este tipo de canapé. Es un bocadito salado con un sabor único. Además el chorizo le da un toque extra e irresistible que vas a querer picotear más. Importante para que este aperitivo tenga un sabor perfecto que es el chorizo sea de buena calidad. Otra opción es cambiarlo por chistorra que también le va a dar un toque de sabor estupendo.
Raciones:
2 unidades
Tiempo de Preparación:
30 ‘
Dificultad:
Fácil
Ingredientes necesarios para hacer el Hojaldre de Chorizo:
- 2 láminas de hojaldre.
- 100 gramos de chorizo o chistorra.
- 1 huevo.
¿Cómo hacer el hojaldre de chorizo paso a paso?:
- Primero, separa la yema del huevo de la clara y batir la yema.
- Segundo, extender las láminas de hojaldre y colocar la chistorra encima.
- Tercero, suavemente y con cuidado para que el hojaldre no se cuarté, envolver la chistorra con el hojaldre y untar los rollitos con la yema para que queden dorados.
- A continuación, precalentar el horno a 200º C y cuando esté caliente introducir los rollitos de chistorra unos 10 minutos.
- Finalmente, sacar del horno y servir.
Nota: Puedes acompañar el pincho con un vino Uriarte de la añada 2006.
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