Canapés Recetas

Canapés. Vamos a preparar unos sabrosos pinchos para picar entre horas de aceitunas con queso y huevos. Empezamos a realizar la receta con unos ingredientes básicos de nuestra variada gastronomía. Los Canapés de Aceitunas con Queso son deliciosos y muy fáciles de elaborar en tan sólo unos minutos. Es muy habitual verlos como tapa en algunos bares y restaurantes de nuestro país.

Canapés de Aceitunas con Queso y Huevos

Propiedades nutricionales de los Canapés: 

• A nivel nutricional las aceitunas tienen vitaminas A y C, contienen alto valor en fibra y tiamina, además de aceites eseciales omega-3 y omega-6, ricos en grasas monoinsaturadas. Son buenos para la prevención de enfermedades cardiacas.
• El queso por general es un alimento rico en proteínas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio, …. Además los huevos de codorniz tienen alto contenido en vitaminas y minerales a pesar de su pequeño tamaño. Con éstos ingredientes, a la vez que disfrutamos con la buena comida también cuidamos nuestra salud. ¿ Nó es genial ?. Son ideales para tapear con nuestros amigos.

Aperitivos Fríos

Pan con pan, comida de tontos

Datos básicos:

• Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
• Nivel de Precio: Muy Económico.
• Ingredientes para 2 ó 3 personas.

Ingredientes necesarios para la elaboración de los Canapés :

• 250 gramos de queso fresco.
• 2 latas de aceitunas negras sin hueso.
• 1/2 de huevos de codorníz.
• 1 yogur natural.
• 1 ramita de perejil.
• Cebollino.
• Pimienta molida.
• 1 barra de pan.
• Unos palillos.

Elaboración de los Canapés de Aceitunas con Queso y Huevos paso a paso:

1. En primer lugar se cuecen los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 5 minutos aproximadamente y luego se pelan de su cáscara y se reservan para luego.
2. Ahora se mezcla el queso fresco con el yogur y las hiervas picadas muy finas hasta conseguir una crema homogénea.
3. A continuación, se corta en pan en rebanadas muy finas.
4. Finalmente, se unta sobre las rebanadas de pan la crema, medio huevo de codorniz, una aceituna y cebollino para su presentación.
5. Éstos canapés son ideales para acompañar en la mesa con un buen vino denominación de origen o cerveza …..

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