Canapés. ¡Para chuparse los dedos!. Empezamos a realizar la receta con unos ingredientes básicos de nuestra tierra. Los Canapés de Anchoas son unos pequeños bocados salados y deliciosos para nuestro exquisito paladar. Con estas aperitivos tan sabrosos, todos vamos a comer y a disfrutar en la mesa.
Canapés de Anchoas
Propiedades nutricionales de los Canapés:
- Las sabrosas anchoas son una fuente inagotable de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega 3, son ricas en vitaminas del grupo A, D, E y K, minerales como el hierro y vitaminas del grupo B.
- El aceite de oliva tiene vitaminas A y C, contiene alto valor en fibra y tiamina, además de aceites esenciales omega-3 y omega-6, ricos en grasas monoinsaturadas. Además es bueno para la prevención de enfermedades del corazón. Otro ingrediente muy importante es el pimiento, rico en betacaroteno y vitamina C.
Canapés Originales
Datos Básicos:
- Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
- Nivel de Precio: Muy Económico.
- Ingredientes para 2 ó 3 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los canapés :
- 2 latas de filetes de anchoas de Santoña en aceite de oliva.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Queso fresco.
- 1 lata de aceitunas.
- 1 lata de pimientos del piquillo.
- Pan tostado de molde.
- Perejil.
Elaboración de los Canapés de Anchoas paso a paso:
- En primer lugar es importante que las anchoas sean de buena calidad para la elaboración de los canapés.
- Ahora se abren las latas de conserva y se añaden los ingredientes cada uno en su bol correspondiente.
- Luego se corta en queso fresco en pequeños trozos finos.
- A continuación, se coloca sobre la rebanada de pan tostado un trozo de queso fresco, pimiento del piquillo cortado en tiras y una anchoa enrollada y así sucesivamente hasta finalizar.
- Para acabar, se aliñan los canapés con un chorrito de aceite de oliva y se espolvoréa perejil picado muy fino sobre los canapés.
- Finalmente, se sirven en la mesa acompañados con un buen vino o cerveza …..
Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Tostas de Anchoas
Encuentra más información de Aperitivos en www.pinterest.es/canapesrecetascom