Canapés. ¡A los niños les encantan!. En este post empezamos a abrir boca con una elegante presentación de pinchos a base de salmón ahumado. Es una deliciosa receta muy fácil de elaborar, sana y económica. Los Canapés de Salmón son unos aperitivos muy deliciosos para preparar en ocasiones y celebraciones especiales: Cumpleaños, Navidad, Nochevieja, Fiestas, ….. Además son ideales para empezar el «pìncheo» con tus invitados.
Canapés de Salmón
Propiedades nutricionales de los Canapés:
- El salmón en nuestra alimentación es ideal para tener una dieta equilibrada y saludable, rico en vitamina D y alto valor en proteínas.
Aperitivos Fríos
Datos Básicos:
- Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
- Precio: Económico.
- Ingredientes para 2 ó 3 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Canapés :
- 2 ó 3 huevos.
- 500 gramos de Salmón ahumado.
- Unas hojas de lechuga.
- Moldes de pan.
- Queso en crema de untar.
- 1 cebollino.
- Pimienta.
Elaboración de los Canapés de Salmón Ahumado paso a paso:
- En primer lugar se cuecen los huevos en agua con una pizca de sal. Una vez cocidos, se pelan y se cortan en pequeñas mitades muy finas.
- A continuación, se aplastan los moldes de pan con el rollo de cocina con cuidado de que no se rompan para hacerlos más finos.
- Ahora sobre los moldes de pan se unta el queso en crema a tu gusto, se coloca una pequeña hoja de lechuga, una fina loncha de salmón y unas pequeñas mitades de huevo cocido. Es muy importante que los ingredientes estén cortados en trocitos muy finos.
- Se enrolla el molde relleno a modo de brazo de gitana y se corta en pequeñas porciones para hacer vistosos rollitos.
- Y así lo hacemos sucesivamente con cuidado para que no se rompan hasta finalizar.
- Por último, espolvorear por encima con un poco de pimienta y se anudan con las hojas del cebollino.
- Finalmente sólo queda presentar los deliciosos canapés de Salmón en una bonita fuente para su degustación.
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