Canapés. ¡RICAS PATATAS CRUJIENTES PARA TRIUNFAR HOY!. Para hacer el día un poco más feliz tengo la receta de las Patatas Gajo al Horno con Queso Parmesano. Son pequeñas delicias para compartir en cualquier momento. Así que ya tengo ganas de probar los pequeños bocaditos de hoy.
Patatas Gajo al Horno con Queso Parmesano
Propiedades nutricionales de las Patatas:
- Las propiedades nutricionales de las patatas son varias. Las patatas son un alimento libre de grasa. Además tienen alto contenido en fibra, vitamina C y vitaminas del grupo B, magnesio y también hierro.
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico. Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
- Un ingrediente muy importante es el pimiento, rico en betacaroteno y vitamina C.
Datos básicos de la receta:
Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de Preparación: 40 minutos.
Ingredientes para 24 unidades.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Patatas:
- 3-4 patatas.
- 1 taza de queso parmesano, rallado.
- ¼ taza de perejil, picado.
- 1 cucharada de orégano.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimienta.
- ½ cucharadita de copos de pimiento rojo.
¿Cómo hacer las Patatas Gajo al Horno con Queso Parmesano paso a paso?:
- En primer lugar, precalentar el horno cinco minutos antes a 190 º C.
- Ahora cortar las patatas por la mitad y luego tomar la mitad y el cuarto.
- A continuación, batir 3 huevos en un tazón pequeño.
- Luego, combinar los ingredientes restantes en un tazón mediano.
- Seguidamente, cubrir cada cuña con huevo lavado, y luego con la mezcla seca, hasta que esté completamente cubierta.
- Y colocar los gajos en una bandeja para hornear engrasada y hornear durante 30 minutos aproximadamente.
- Finalmente, dejar enfriar durante 5 minutos.
- ¡Qué aproveche!.
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