Para hacer un pequeño descanso a media mañana os traigo esta increíble receta. son las Espirales de Pimientos de Piquillo Caramelizados. Con el sabor que tienen tan asombroso y triunfaréis.
Espirales de Pimientos del Piquillo Caramelizados
Datos Básicos de la Receta:
- Nivel de Dificultad: Medio.
- Nivel de Precio: Económico.
- Tiempo de preparación: 30 minutos + 15 horneado + 15 preparación.
- Ingredientes para 12 unidades.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Espirales:
- 1 tarro de pimientos del piquillo.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 huevo.
Elaboración de los Espirales de Pimientos del Piquillo Caramelizados paso a paso:
- En primer lugar dorar en la sartén con 2 cucharadas de miel los pimientos previamente escurridos. Cocinar a fuego medio bajo durante 20 ó 30 minutos hasta que queden totalmente caramelizados.
- Ahora extender la masa de hojaldre sobre una superficie plana, limpia y espolvoreada en harina. Pinchar con un tenedor por toda la superficie. Añadir por encima los pimientos ya caramelizados y repartiendo bien por toda la superficie, y dejando un espacio bajo y arriba de la lámina.
- Luego batir el huevo para pintar los extremos del hojaldre que no lleven pimientos. Enrollar el hojaldre haciendo un cilindro con cuidado para que los ingredientes no salgan del hojaldre. Para cerrar el hojaldre untar con un poco de agua. Cortar el cilindro para hacer las formas de espirales.
- A continuación, hornear a 200 º durante 15 minutos.
- Finalmente, dejar enfriar las espirales para que el sabor este perfecto y el hojaldre esté crujiente también.
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