Salsas Fáciles. ¡Muy rica salsa para hacer en cinco minutos!. Hoy en la cocina hay una deliciosa Salsa de Yogur con un sabor muy original y saludable. La receta es ideal para acompañar en muchos platos como en las ensaladas, chuletas de cordero, conejo, falafel, … Además es muy rápida de elaborar y económica.
Salsa de Yogur
Propiedades nutricionales de la Salsa:
- El ajo contiene multitud de beneficios y propiedades medicinales. Tiene un compuesto llamado alicina y es el responsable de su olor tan característico. Contiene antioxidantes y mejora los niveles de colesterol.
- El contenido en azúcares del limón es inferior al de la naranja, pero además de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A,B, K y P.
- El yogur griego es rico en probióticos, calcio y también en vitaminas de grupo B y C.
- El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensión y reduce los riesgos de infarto, así como de diversos tipos de cáncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
Recetas de Salsas
Datos Básicos:
Nivel de Dificultad: Medio.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de realización: 15 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Salsa de Yogur:
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- 2 yogures griegos.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- Medio limón.
- 1 cucharada de pimienta negra molida.
- Sal.
Elaboración de la Salsa de Yogur paso a paso:
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- En primer lugar añadir los yogures en un bol. Pelar el diente de ajo y picarlo muy fino con la ayuda de un rallador y agregarlo al bol. Ahora añadir también el zumo de medio limón, una pizca de sal y la pimienta negra.
- A continuación, revolver bien todos los ingredientes para que la salsa resulte perfecta.
- Finalmente, se presenta en un bol para que los comensales elijan la porción de salsa de yogur a su gusto.
* Nota: Si añades la cabeza de un ajo entero el sabor quedará bastante potente. Puedes añadir media cabeza de ajo para suavizar el sabor.
Recetas de Canapés
El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite. No hay mayor satisfacción que una buena comida y una buena degustación. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboración. Medir los ingredientes con precisión para que no varíen los resultados. Controlar los tiempos señalados con la máxima precisión.
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