Pancakes Esponjosos. ¡Es mi postre favorito y me encanta!. Si nunca has realizado la receta para hacer Pancakes en mi blog te enseño como hacer este postre tan delicioso. Así que vamos a aprender a realizar unos deliciosas Tortitas Americanas. Es muy fácil y además es un buen postre para disfrutar.
Tortitas Americanas
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Fácil.
Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos.
Ingredientes para 3 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Tortitas Americanas:
- 2 huevos.
- 30 gr. de mantequilla.
- 40 gr. de azúcar.
- 200 gramos de harina.
- 10 gramos de levadura en polvo.
- 1/2 litro de leche entera.
¿Cómo hacer las Tortitas Americanas paso a paso?:
- En primer lugar, fundir la mantequilla hasta que esté liquida.
- Luego batir los huevos para mezclarlos con la leche.
- A continuación, se agrega la harina, la levadura, la mantequilla y el azúcar en un bol. Se hace un hueco en el medio para añadir los anteriores ingredientes. Remover bien con las varillas.
- La masa ha de quedar fina. No debe quedar ni demasiado fina ni demasiado espesa. Una vez finalizado, se deja reposar la masa una media hora aproximadamente.
- Ahora para preparar las tortitas esperamos a que esté caliente la plancha para agregar de la masa una medida típica de las tortitas. La capa no ha de ser demasiado fina. Cuando esté dorada se le da la vuelta.
- Una vez finalizado el proceso, se saca el la tortita de la sartén y se coloca en un plato. A medida que se hacen las tortitas, se van colocando uno encima del otro para guardar el calor.
*Nota: Puedes untar las tortitas con miel, sirope, mermelada, nutella,…
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