¿Quieres hacer Albóndigas de Carne y Ciruela Paso a Paso?

¡UN PLATO DE COCINA CALENTITO!. ¿Qué delicia de comida hay para hoy?. Fusión y mezcla de colores sensacional. Las Albóndigas de Carne y Ciruela te van a dejar sombrad@. Pequeñas delicias para compartir en tus mejores momentos del día, de la tarde o de la noche. Yo en esta ocasión voy a decorar las albóndigas a modo de canapés.

Albóndigas de Carne y Ciruela

Ingredientes necesarios para la elaboración de las Albóndigas de Carne y Ciruela:

• 10 ciruelas pasas.
• 2 chalotes.
• 500 gramos de carne picada mezclada.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de hiervas de provenza.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de pimentón.
• 1 cucharadita dre curry molido.
• 20 gramos de pan rallado.
• Sal.

¿Cómo hacer las Albóndigas Canapés de Carne y Ciruela paso a paso?:

1. En primer lugar, se ponen las ciruelas a remojo en agua caliente durante 20 minutos. Pele los chalotes y píquelos bien. Mezcle la carne picada con el chalote, el huevo, las hierbas y las especias formando una masa. añádale las alcaparras y el pan rallado.
2. Ahora saque las ciruelas del agua y séquelas bien con un paño o papel de cocina. Parta las ciruelas por la mitad, envuelva cada media ciruela con carne picada y forme una bolita.
3. Finalmente, calentar el aceite en una sartén, eche las albóndigas y freír bien por todos los lados. Sírvalas frías o calientes. Saben muy bien con una salsa picante para mojar.