Una receta para lucirte cada día!. Es una receta que está buenísima. Hoy en la cocina toca realizar unos sabrosos Buñuelos de Queso. Es un plato perfecto para una cena.
Buñuelos de Queso
Datos Básicos:
- Nivel de dificultad: Bajo.
- Precio: Económico
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Buñuelos:
- 80 gramos de acelgas rojas crudas.
- 2-3 cucharaditas de queso rallado.
- 1 huevo.
- 100 gr. de harina.
- 1 cucharadita de levadura.
- 50 cc. de leche.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Elaboración de los Buñuelos de Queso paso a paso:
- En primar lugar lavar y cortar en juliana la acelga.
- Ahora batir con las varillas el huevo, la harina, la levadura, la lache y formar una masa homogénea. Añadir las acelgas y el queso. Añadir una pizca de sal. Remover y mezclar bien hasta lograr una pasta densa y sin grumos.
- A continuación, calentar con aceite abundante. Con la ayuda de dos cucharas, coger bolas pequeñas de la masa y dejar caer en el aceite. Freir 2 o 3 minutos hasta que los buñuelos estén hinchados y con color dorado.
- Luego retirar los buñuelos con la espumadera y dejar escurrir el aceite que sobra con papel de absorber.
- Finalmente, decorar y servir en una fuente con unas hojas de perejil.
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