TENGO PARA HOY ALGO MUY RICO Y SORPRENDENTE. ¡Son unos entrantes que están súper genial!. Quiero preparar algo muy especial y delicioso. Los Canapés de Huevos Rellenos son unas pequeñas delicias listas para degustar en buenos momentos. Empieza ya a abrir bocado con los sencillos pinchos.
Canapés de Huevos Rellenos
Datos Básicos de la Receta:
- Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
- Nivel de Precio: Muy Económico.
- Ingredientes para 4 ó 5 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Canapés:
- 1 docena de huevos.
- 1 Palitos de centollo.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 pimiento rojo.
- Unas hojas de cebollino o perejil.
- Aceite de oliva.
- Vinagre.
Elaboración de los Canapés de Huevos Rellenos paso a paso:
- En primer lugar se cuecen los huevos en agua y con un poco de sal. Una vez cocidos se pelan y se cortan a la mitad.
- A continuación, se vacían de las yemas y las reservamos para luego.
- Ahora vamos a preparar todo el relleno. Es muy sencillo de realizar. Primero se pica muy fino la cebolla, el pimiento, el cebollino y los palitos de centollo. Y se añade el relleno en un bol y se revuelve de nuevo todo para que los ingredientes estén perfectamente mezclados.
- A continuación se pasan las yemas de los huevos por el chino y lo añadimos el resultado en un bol.
- Finalmente con una cuchara se rellenan los huevos y por encima se espolvorea con la yema picada.
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