Canapés de Huevos Rellenos

Canapés de Huevos Rellenos

TENGO PARA HOY ALGO MUY RICO Y SORPRENDENTE. ¡Son unos entrantes que están súper  genial!. Quiero preparar algo muy especial y delicioso. Los Canapés de Huevos Rellenos son unas pequeñas delicias listas para degustar en buenos momentos. Empieza ya a abrir bocado con los sencillos pinchos.

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Canapés de Huevos Rellenos


iconoDatos Básicos de la Receta:

  • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
  • Nivel de Precio: Muy Económico.
  • Ingredientes para 4 ó 5 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Canapés:

  • 1 docena de huevos.
  • 1 Palitos de centollo.
  • 1/2 cebolla.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • Unas hojas de cebollino o perejil.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.

iconoElaboración de los Canapés de Huevos Rellenos paso a paso:

  1. En primer lugar se cuecen los huevos en agua y con un poco de sal. Una vez cocidos se pelan y se cortan a la mitad.
  2. A continuación, se vacían de las yemas y las reservamos para luego.
  3. Ahora vamos a preparar todo el relleno. Es muy sencillo de realizar. Primero se pica muy fino la cebolla, el pimiento, el cebollino y los palitos de centollo. Y se añade el relleno en un bol y se revuelve de nuevo todo para que los ingredientes estén perfectamente mezclados.
  4. A continuación se pasan las yemas de los huevos por el chino y lo añadimos el resultado en un bol.
  5. Finalmente con una cuchara se rellenan los huevos  y por encima se espolvorea con la yema picada.

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