Calabacín Frito con Queso. Receta Especial de Buena

¿QUIERES SABER MÁS DE ESTA RECETA?. Os propongo hacer Calabacín Frito con Queso porque esta buenísimo. En Grecia los suelen servir con queso tzatziki y empanados. ¡Son exquisitos!.

Calabacín Frito con Queso

Datos Básicos de la Receta:

• Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
• Nivel de Precio: Muy Económico.
• Tiempo de preparación: 30 minutos.
• Ingredientes para 6 personas.

Ingredientes necesarios para la elaboración del Calabacín:

• 2 calabacines.
• 150 gramos de queso feta.
• 2 cucharadas de nata para cocinar.
• 3 huevos.
• 100 gramos de pan rallado.
• 7 hojas de eneldo fresco.
• Sal.
• Aceite de oliva.

¿Cómo hacer el Calabacín Frito con Queso paso a paso?:

1. En primer lugar lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas gruesas.
2. A continuación, desmigar el queso feta en un bol y mezclar con la nata y el eneldo picado fino.
3. Ahora repartir la mezcla sobre la mitad de los calabacines y tapar con la otra mitad, formando sándwiches.
4. Rebozar pasándolos por harina, huevo batido con una pizca de sal y pimienta, pan rallado.
5. Luego freírlas en una sartén con aceite hirviendo y cuando estén doradas ponerlas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
6. Finalmente, comer caliente.

* Nota: Se pueden servir calientes acompañadas de queso tzatziki.

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