Tartaletas de Jamón Jork y Salmón

¿Quieres hacer Tartaletas de Jamón York y Salmón Paso a Paso?

Entremeses. Hoy vamos a viajar gastronómicamente al País Vasco para hacer unos de los pinchos más típicos de la región. Son las Tartaletas de Jamón York y Salmón. He apuntado una de sus recetas típicas tapeando por algunas de las ciudades y me ha parecido buena idea apuntarla en mi blog. Así también la podéis disfrutar.

Tartaletas de Jamón Jork y Salmón

Tartaletas de Jamón York y Salmón


iconoDatos Básicos:

Nivel de Dificultad: Muy fácil.

Nivel de Precio: Económico.

Tiempo de Preparación:

Ingredientes para 2 unidades.


iconoIngredientes principales:

  • 2 tartaletas.
  • 50 gramos de jamón jork.
  • 50 gramos de salmón ahumado.
  • 1 huevo.
  • 3 cucharadas de mayonesa.
  • 1 cucharadita de perejil picado.
  • 1 pizca de sal.

icono¿Cómo hacer las Tartaletas de Jamón York y Salmón paso a paso?:

  1. Primero picar muy fino el jamón jork y el salmón y reservar para más tarde.
  2. Luego, poner a hervir en una cazuela agua con sal y cocer el huevo. Cuando esté listo pelar y reservar hasta que se enfríe, y rallarlo posteriormente.
  3. Ahora en un cuenco poner el jamón, el salmón y la mayonesa y remover bien hasta que todos  los ingredientes se hayan mezclado correctamente.
  4. Finalmente, rellenar las tartaletas con la mezcla anterior y decorar con el huevo rallado y el perejil espolvoreado por encima.

  • Nota: Servir la tartaleta con un chacolí muy frío típico de la zona de Guetaria, como el Ameztoi Rubentis de 2006.

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