Canapés de Anchoas con Tomate para Hacer en 5 Minutos

Canapés. ¡Una delicia para el paladar!. La receta de hoy se basa en unos ingredientes básicos de la cocina española. Los canapés de anchoas con tomate son unos sabrosos y exquisitos bocados salados.  Con éstas tapas todos vamos a comer y a disfrutar todos en la mesa.

canapés de anchoas con tomate

Canapés de Anchoas con Tomate


Propiedades nutricionales de los canapés:

  • Las anchoas son una fuente inagotable de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega 3, son ricas en vitaminas del grupo A, D, E y K, minerales como el hierro y vitaminas del grupo B. El aceite de oliva tiene vitaminas A y C, contiene alto valor en fibra y tiamina, además de aceites esenciales omega-3 y omega-6, ricos en grasas monoinsaturadas. Es bueno para la prevención de enfermedades cardiacas. Además el tomate es un alimento básico en nuestra cocina tradicional. Nos aporta gran cantidad de vitaminas B, C, y A, minerales como el potasio, calcio, magnesio y fósforo.
  • El tomate es un ingrediente fundamental en la cocina mediterránea. Además son buenas las propiedades y los beneficios del tomate ya que aporta una cantidad elevada de agua, vitamina A, B y C y minerales como el fósforo, magnesio y potasio.
  • El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensión y reduce los riesgos de infarto, así como de diversos tipos de cáncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
  • Y el queso por general es un alimento rico en proteínas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio, ….

iconoDatos Básicos de la Receta:

Nivel de Dificultad: Muy Fácil.

Nivel de Precio: Muy Económico.

Tiempo de Preparación: 10 minutos.

Ingredientes para 2 ó 3 personas.


Ingredientes necesarios para la elaboración de los canapés:

  • 2 latas de filetes de anchoas de Santoña en aceite de oliva.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Queso de untar o queso semicurado o curado en lonchas.
  • Tomates pequeños.
  • Pan tostado de molde.
  • Perejil.

¿Cómo hacer los Canapés de Anchoas con Tomate paso a paso?:

  1. Sobre todo es importante que las anchoas sean de buena calidad para la elaboración de los canapés.
  2. En primer lugar se abren las latas de conserva y se añaden los ingredientes cada uno en su bol correspondiente.
  3. Ahora se corta el tomate en rodajas muy finas.
  4. Luego se coloca sobre la rebanada de pan tostado un trozo de queso en lonchas o el queso de huntar, una rodaja de tomate y dos anchoas enrolladas. Así sucesivamente hasta finalizar.
  5. Para acabar, se aliñan los canapés con un chorrito de aceite de oliva y se espolvoréa perejil picado muy fino sobre los canapés.
  6. Finalmente, se sírven en la mesa acompañados con un buen vino o cerveza …..

canapés de anchoas con tomate


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