Canapés de Guacamole con Queso

Canapés de Guacamole con Queso. Una Receta que Sorprende

Canapés. ¡Comida qué sana!. Con los crujientes Canapés de Guacamole con Queso hoy se come saludablemente. Son ideales para degustar a cualquier hora del día y muy rápidos de elaborar.

Canapés de Guacamole con Queso

Canapés de Guacamole con Queso


Propiedades nutricionales de los Canapés:

  • La salsa guacamole es rica en antioxidantes ya que tiene gran cantidad de vitamina E y vitamina C. También posee mucha cantidad en ácido fólico y fibra.
  • El contenido en azúcares del limón es inferior al de la naranja, pero además de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A,B, K y P.
  • Debido a su alto contenido en sales minerales, las fresas son excelentes para los problemas de reuma. Esta fruta recude el nivel de ácido úrico en sangre. También es excelente para el sistema inmunitario y para regular las funciones hepáticas y glandulares. Esta fruta tiene alto contenido en vitamina C cuando está madura. Y tiene minerales como el yodo, hierro, fósforo y potasio.
  • Y el queso por general es un alimento rico en proteínas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio, ….

Recetas con Guacamole


iconoDatos Básicos:

Nivel de Dificultad: Muy Fácil.

Nivel de Precio: Económico.

Ingredientes para 4 personas.

Tiempo de realización: 1 hora.


iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Canapés:

    • 1/2 aguacate.
    • Zumo de medio limón.
    • Queso rulo de cabra.
    • 8 fresas.
    • 1 cucharada de azúcar moreno.
    • Sal y pimienta negra.
    • Pan de molde.
    • 3 ó 4 cucharadas de vinagre de módena.
    • Aceite de oliva.

iconoElaboración de los Canapés de Guacamole con Queso paso a paso:

    1. En primer lugar lavar las fresas y cortar en pequeños trozos.
    2. Añadir las fresas en un bol con la vinagre y el azúcar moreno. Esperar a macerar durante medio hora bien.
    3. A continuación, se va preparando la Salsa Guacamole casera. Con el aguacate hacer un puré y añadir el zumo del limón y una pizca de sal.
    4. Ahora, pasar las rodajes del queso por la sartén caliente.
    5. Finalmente, colocar la crema del guacamole  sobre el pan tostado, colocar el queso, las fresas marinadas y rociar con un chorrito de aceite de oliva.

Canapés de Guacamole con Queso


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