Chips con guacamole

Chips con Guacamole

Canapés. Crujientes canapés de patatas chip y deliciosa salsa de guacamole. Unas auténticas delicias de patata que se funden en una combinación de sabores crujiente y original.  Ideales para degustar a cualquier hora del día y muy rápidos de elaborar. Además las propiedades nutricionales de las patatas son varias. Las patatas chip son un alimento que contiene mucho potasio y alto valor en calorias. También tienen alto contenido en fibra, vitamina C y vitaminas del grupo B, magnesio y también hierro. Por lo que las Chips con Guacamole son unas pequeñas delicias para disfrutar de todo su sabor en cualquier momento.Chips con guacamole

Chips con Guacamole

Canapés Originales

“La vida es corta, cómete primero el postre”

  • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
  • Nivel de Precio: Económico.
  • Ingredientes para 4 personas.
  • Tiempo de realización: 1 hora.

 

Ingredientes necesarios para la elaboración de los canapés :

  • 1 bolsa de patatas fritas.
  • 2 aguacates grandes.
  • 2 ó 3 cucharadas de zumo de lima o limón.
  • 3 tomates medianos, pelados, sin semillas y cortados a dados.
  • 1 diente de ajo grande, pelado y picado.
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente cortado.
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • Pimentón recién cortado y sin semillas.

Elaboración de los Chips con Guacamole paso a paso:

  1. En primer lugar se cortan los aguacates por la mitad, se quita el hueso y se separa el fruto de la piel. Se hace un puré con el zumo de lima y después se mezcla con los demás ingredientes de la salsa. Se rocía con zumo de limón y se tapa con un plástico transparente para evitar que se vuelva oscuro.
  2. A continuación, se coloca una porción de salsa guacamole encima de una patata chip.
  3. Finalmente, se presentan los canapés de patatitas en una bonita fuente. Otra opción es dejar que cada comensal añada su porción de guacamole a su gusto.

Chips con guacamole

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