Crujientes canapés de patatas chip y deliciosa salsa de guacamole. Unas auténticas delicias de patata que se funden en una combinación de sabores crujiente y original. Ideales para degustar a cualquier hora del día y muy rápidos de elaborar. Por lo que las Chips con Guacamole son unas pequeñas delicias para disfrutar de todo su sabor en cualquier momento.
Chips con Guacamole
Datos Básicos:
- Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
- Nivel de Precio: Económico.
- Ingredientes para 4 personas.
- Tiempo de realización: 1 hora.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los canapés:
- 1 bolsa de patatas fritas.
- 2 aguacates grandes.
- 2 ó 3 cucharadas de zumo de lima o limón.
- 3 tomates medianos, pelados, sin semillas y cortados a dados.
- 1 diente de ajo grande, pelado y picado.
- 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente cortado.
- Sal y pimienta negra recién molida.
- Pimentón recién cortado y sin semillas.
Elaboración de los Chips con Guacamole paso a paso:
- En primer lugar se cortan los aguacates por la mitad, se quita el hueso y se separa el fruto de la piel. Se hace un puré con el zumo de lima y después se mezcla con los demás ingredientes de la salsa. Se rocía con zumo de limón y se tapa con un plástico transparente para evitar que se vuelva oscuro.
- A continuación, se coloca una porción de Salsa Guacamole encima de una patata chip.
- Finalmente, se presentan los canapés de patatitas en una bonita fuente. Otra opción es dejar que cada comensal añada su porción de guacamole a su gusto.
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