Salsa Guacamole

Salsa Guacamole

Canapés. ¡Muy rica salsa para chuparse los dedos!. Hoy se cocina una deliciosa Salsa Guacamole  con un sabor muy original y saludable.  Es una saludable salsa tradicional de México. La receta es ideal para degustar a cualquier hora del día con unos tacos o patatas chip. Además es muy rápida de elaborar y económica.

Salsa Guacamole

Salsa Guacamole

Propiedades nutricionales de los Canapés: La salsa guacamole es rica en antioxidantes ya que tiene gran cantidad de vitamina E y vitamina C. También posee mucha cantidad en ácido fólico y fibra.

Canapés Originales

“La salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago” – Miguel de Cervantes

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
  • Nivel de Precio: Económico.
  • Ingredientes para 4 personas.
  • Tiempo de realización: 1 hora.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de la Salsa Guacamole:

  • 2 Aguacates grandes.
  • 2 ó 3 cucharadas de zumo de lima o limón.
  • 3 tomates medianos, pelados, sin semillas y cortados a dados.
  • 1 diente de ajo grande, pelado y picado.
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente cortado.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Una cucharadita de pimentón.

iconoElaboración de la Salsa Guacamole paso a paso:

  1. En primer lugar se cortan los aguacates por la mitad, se quita el hueso y se separa el fruto de la piel.
  2. Se hace un puré con el zumo de lima y después se mezcla con los demás ingredientes de la salsa.
  3. Se rocía con zumo de limón y se tapa con un plástico transparente para evitar que se vuelva oscuro.
  4. Finalmente, se presentan  en un bol para que los comensales elijan la porción de guacamole a su gusto.

Chips con guacamole


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