Salsa Guacamole

Salsa Guacamole

Canapés. ¡Muy rica salsa para chuparse los dedos!. Hoy se cocina una deliciosa Salsa Guacamole  con un sabor muy original y saludable.  Es una saludable salsa tradicional de México. La receta es ideal para degustar a cualquier hora del día con unos tacos o patatas chip. Además es muy rápida de elaborar y económica.

Salsa Guacamole

Salsa Guacamole

Propiedades nutricionales de los Canapés: La salsa guacamole es rica en antioxidantes ya que tiene gran cantidad de vitamina E y vitamina C. También posee mucha cantidad en ácido fólico y fibra.

Canapés Originales

«La salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago» – Miguel de Cervantes

iconoDatos Básicos:

    • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
    • Nivel de Precio: Económico.
    • Ingredientes para 4 personas.
    • Tiempo de realización: 1 hora.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de la Salsa Guacamole:

    • 2 Aguacates grandes.
    • 2 ó 3 cucharadas de zumo de lima o limón.
    • 3 tomates medianos, pelados, sin semillas y cortados a dados.
    • 1 diente de ajo grande, pelado y picado.
    • 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente cortado.
    • Sal.
    • Pimienta negra molida.
    • Una cucharadita de pimentón.

iconoElaboración de la Salsa Guacamole paso a paso:

    1. En primer lugar se cortan los aguacates por la mitad, se quita el hueso y se separa el fruto de la piel.
    2. Se hace un puré con el zumo de lima y después se mezcla con los demás ingredientes de la salsa.
    3. Se rocía con zumo de limón y se tapa con un plástico transparente para evitar que se vuelva oscuro.
    4. Finalmente, se presentan  en un bol para que los comensales elijan la porción de guacamole a su gusto.

Chips con guacamole


Recetas de Canapés

El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite.  No hay mayor satisfacción que una buena comida y una buena degustación. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboración. Medir los ingredientes con precisión para que no varíen los resultados. Controlar los tiempos señalados con la máxima precisión.

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