Canapés de Pimientos con Anchoas

Canapés de Pimientos con Anchoas. Una receta muy especial para hacer los mejores Aperitivos

Canap√©s. ¬ŅQu√© picoteo tan rico?. Estos peque√Īos aperitivos son deliciosos y una rica tentaci√≥n para la vista. La receta de¬†Canap√©s de Pimientos con Anchoas¬†es una mezcla de sabores al paladar incre√≠ble.¬† Son ideales para degustar en un d√≠a de tapas perfecto.

Canapés de Pimientos con Anchoas

Canapés de Pimientos con Anchoas

Propiedades nutricionales de los Canapés:

  • Las anchoas son una fuente inagotable de prote√≠nas de alta calidad, √°cidos grasos omega 3, son ricas en vitaminas del grupo A, D, E y K, minerales como el hierro y vitaminas del grupo B.
  • Las aceitunas tienen vitaminas A y C, contienen alto valor en fibra y tiamina, adem√°s de aceites esenciales omega-3 y omega-6, ricos en grasas monoinsaturadas. Son buenos para la prevenci√≥n de enfermedades cardiacas.
  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento prot√©ico.¬† Se debe a que tiene la prote√≠na de m√°s alto valor biol√≥gico por lo que contiene amino√°cidos esenciales para la salud. Sus prote√≠nas est√°n libres de grasas. Tambi√©n es fuente de minerales como el f√≥sforo, magnesio y potasio. Adem√°s contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y √°cido f√≥lico.
  • El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensi√≥n y reduce los riesgos de infarto, as√≠ como de diversos tipos de c√°ncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
  • El az√ļcar tiene alto contenido en hidratos de carbono por lo que es recomendable consumirlo con moderaci√≥n. Es de f√°cil absorci√≥n para el organismo por lo que supone una fuente de energ√≠a r√°pida para el cerebro, el sistema nervioso y los m√ļsculos.
  • Y otro ingrediente muy importante es el pimiento, rico en betacaroteno y vitamina C.

Canapés Originales


iconoDatos B√°sicos:

  • Nivel de dificultad: Bajo.
  • Precio: Econ√≥mico.
  • Ingredientes para 6 personas.
  • Tiempo de preparaci√≥n: 75 minutos.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Canapés de Pimientos  con Anchoas:

  • 2 cabezas de ajos.
  • 6 filetes de anchoas.
  • 6 pimientos asados.
  • 2 ramas de tomillo fresco.
  • 3 huevos.
  • Rebanadas de pan tostado.
  • Aceite de oliva.
  • Una pizca de sal.
  • 3 cucharaditas de az√ļcar.

iconoElaboración de los Canapés de Pimientos con Anchoas  paso a paso:

  1. En primer lugar, confitar los pimientos. Cortar los ajos en l√°minas finas para dorarlos en aceite de oliva. A√Īadir los pimientos y el az√ļcar. Dejar confitar durante 30 minutos a fuego lento.
  2. Luego,¬†a√Īadir el tomillo. Dejar reposar una media hora aproximadamente.
  3. Ahora, cocer los huevos en agua hirviendo con una pizca de sal unos 8 minutos. luego cortarlos en 3 partes.
  4. Finalmente, colocar las rebanadas de pan en una fuente y untar un poco de la salsa confitada, a√Īadir el huevo, los pimientos, la anchoa enrollada y la aceituna por encima.

Canapés de Pimientos y Anchoas


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