Canap├ęs de Pimientos con Anchoas

Canap├ęs de Pimientos con Anchoas

Canap├ęs. ┬┐Qu├ę picoteo tan rico?. Estos peque├▒os aperitivos son deliciosos y una rica tentaci├│n para la vista. La receta de Canap├ęs de Pimientos con Anchoas es una mezcla de sabores al paladar incre├şble.  Son ideales para degustar en un d├şa de tapas perfecto.

Canap├ęs de Pimientos con Anchoas

Canap├ęs de Pimientos con Anchoas

Propiedades nutricionales de los Canap├ęs: Las anchoas son una fuente inagotable de prote├şnas de alta calidad, ├ícidos grasos omega 3, son ricas en vitaminas del grupo A, D, E y K, minerales como el hierro y vitaminas del grupo B. Las aceitunas tienen vitaminas A y C, contienen alto valor en fibra y tiamina, adem├ís de aceites esenciales omega-3 y omega-6, ricos en grasas monoinsaturadas. Son buenos para la prevenci├│n de enfermedades cardiacas. Y otro ingrediente muy importante es el pimiento, rico en betacaroteno y vitamina C.

Canap├ęs Originales

Sorvetes de MandarinaPimiento, sal y cebolla, cuando se pone la olla

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Bajo.
  • Precio: Econ├│mico.
  • Ingredientes para 6 personas.
  • Tiempo de preparaci├│n: 75 minutos.

iconoIngredientes necesarios para la elaboraci├│n de los Canap├ęs de Pimientos  con Anchoas:

  • 2 cabezas de ajos.
  • 6 filetes de anchoas.
  • 6 pimientos asados.
  • 2 ramas de tomillo fresco.
  • 3 huevos.
  • Rebanadas de pan tostado.
  • Aceite de oliva.
  • Una pizca de sal.
  • 3 cucharaditas de az├║car.

iconoElaboraci├│n de los Canap├ęs de Pimientos con Anchoas  paso a paso:

  1. En primer lugar, confitar los pimientos. Cortar los ajos en láminas finas para dorarlos en aceite de oliva. Añadir los pimientos y el azúcar. Dejar confitar durante 30 minutos a fuego lento.
  2. Luego, a├▒adir el tomillo. Dejar reposar una media hora aproximadamente.
  3. Ahora, cocer los huevos en agua hirviendo con una pizca de sal unos 8 minutos. luego cortarlos en 3 partes.
  4. Finalmente, colocar las rebanadas de pan en una fuente y untar un poco de la salsa confitada, a├▒adir el huevo, los pimientos, la anchoa enrollada y la aceituna por encima.

Canap├ęs de Pimientos y Anchoas


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