¿Qué picoteo tan rico?. Estos pequeños aperitivos son deliciosos y una rica tentación para la vista. La receta de Canapés de Pimientos con Anchoas es una mezcla de sabores al paladar increíble. Son ideales para degustar en un día de tapas perfecto.
Canapés de Pimientos con Anchoas
Estos pequeños bocaditos son una tentación. Y los ingredientes que lleva esta receta son de primera. Además son fáciles de preparar y el resultado final es increíble.
Raciones:
6 personas
Tiempo de Preparación:
45 ‘
Dificultad:
Muy Fácil
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Canapés de Pimientos con Anchoas:
- 2 cabezas de ajos.
- Filetes de anchoas del cantábrico.
- Pimientos asados del piquillo.
- 2 ramas de tomillo fresco.
- 3 huevos.
- Rebanadas de pan tostado.
- Aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
- 3 cucharaditas de azúcar.
¿Cómo hacer los Canapés de Pimientos con Anchoas paso a paso?:
- En primer lugar, confitar los pimientos. Cortar los ajos en láminas finas para dorarlos en aceite de oliva. Añadir los pimientos y el azúcar. Dejar confitar durante 15 minutos a fuego medio.
- Luego, añadir el tomillo. Dejar reposar una media hora aproximadamente.
- Ahora, cocer los huevos en agua hirviendo con una pizca de sal unos 8 minutos. luego cortarlos en 3 partes.
- Finalmente, colocar las rebanadas de pan en una fuente y untar un poco de la salsa confitada, añadir el huevo, los pimientos, la anchoa enrollada y la aceituna por encima.
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