Croquetas de Espinacas

Croquetas de Espinacas. Las mejores para una dieta saludable

Canapés. ¡NO HAY MAYOR PLACER QUE COMER BIEN!. ¿Qué deliciosa comida hay para hoy?. Tengo unas Croquetas de Espinacas te van a dejar sombrad@. Pequeñas delicias para cocinar de una manera saludable.

Croquetas de Espinacas

Croquetas de Espinacas

Propiedades nutricionales de los canapés:

  • A nivel nutricional  las espinacas además de aportar energía y fuerza son pobres en grasa y ricas en vitaminas y minerales.
  • La cebolla tiene un alto contenido en agua por lo que es muy digestiva. Destacan sus propiedades diuréticas y antisépticas por lo que se recomienda su consumo. En cuanto a sus vitaminas y minerales tiene una gran dosis de vitamina C, potasio, calcio y fósforo. También un alto porcentaje de oligoelementos. Además de cinc, azufre, bromo, magnesio en pequeñas cantidades.
  • La leche entera es un alimento esencial en todo el mundo. El principal nutriente es el calcio y vitaminas A, D, B y E por lo que es buena para el fortalecimiento de los huesos.
  • Y en cuanto al ajo y sus propiedades medicinales también son muy amplias. Es uno de los mejores remedios para la circulación sanguínea y enfermedades del corazón.

Aperitivos Fáciles

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Medio.
  • Precio: Económico.
  • Tiempo de preparación: 1 hora.
  • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Croquetas de Espinacas:

  • 100 gramos de manteca.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cebollas.
  • 1 cucharadita de nuez moscada.
  • 350 gramos de espinaca hervida.
  • 250 gramos de harina.
  • 350 cl. de leche.
  • Sal.
  • Pimienta.

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Elaboración de las Croquetas de Espinacas paso a paso:

  1. En primer lugar,  añadir la manteca en un bol a fuego lento junto con los ajos picados finos y la cebolla.
  2. Ahora salpimentar, añadir la nuez moscada y la sal a nuestro gusto. Remover bien todos los ingredientes.
  3. A continuación añadir las espinacas, la harina y remover de nuevo hasta obtener una masa espesa y consistente.
  4. Hacer pequeñas formas de bolas con el relleno para luego rebozar las croquetas en el  huevo batido y el pan rallado.
  5. Finalmente, freír en una cacerola con aceite de oliva abundante hasta que estén doradas y en su punto.

* Nota: Puedes acompañarlas con una ensalada de berros o de hojas de rúcula aliñada con aceite, vinagre y sal.

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