Croquetas de Espinacas

Croquetas de Espinacas

Canapés. ¡NO HAY MAYOR PLACER QUE COMER BIEN!. ¿Qué deliciosa comida hay para hoy?. Tengo unas Croquetas de Espinacas te van a dejar sombrad@. Pequeñas delicias para cocinar de una manera saludable.

Croquetas de Espinacas

Croquetas de Espinacas

Propiedades nutricionales de los canapés:

  • A nivel nutricional  las espinacas además de aportar energía y fuerza son pobres en grasa y ricas en vitaminas y minerales.
  • La cebolla tiene un alto contenido en agua por lo que es muy digestiva. Destacan sus propiedades diuréticas y antisépticas por lo que se recomienda su consumo. En cuanto a sus vitaminas y minerales tiene una gran dosis de vitamina C, potasio, calcio y fósforo. También un alto porcentaje de oligoelementos. Además de cinc, azufre, bromo, magnesio en pequeñas cantidades.
  • La leche entera es un alimento esencial en todo el mundo. El principal nutriente es el calcio y vitaminas A, D, B y E por lo que es buena para el fortalecimiento de los huesos.
  • Y en cuanto al ajo y sus propiedades medicinales también son muy amplias. Es uno de los mejores remedios para la circulación sanguínea y enfermedades del corazón.

Aperitivos Fáciles

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Medio.
  • Precio: Económico.
  • Tiempo de preparación: 1 hora.
  • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Croquetas de Espinacas:

  • 100 gramos de manteca.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cebollas.
  • 1 cucharadita de nuez moscada.
  • 350 gramos de espinaca hervida.
  • 250 gramos de harina.
  • 350 cl. de leche.
  • Sal.
  • Pimienta.

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Elaboración de las Croquetas de Espinacas paso a paso:

  1. En primer lugar,  añadir la manteca en un bol a fuego lento junto con los ajos picados finos y la cebolla.
  2. Ahora salpimentar, añadir la nuez moscada y la sal a nuestro gusto. Remover bien todos los ingredientes.
  3. A continuación añadir las espinacas, la harina y remover de nuevo hasta obtener una masa espesa y consistente.
  4. Hacer pequeñas formas de bolas con el relleno para luego rebozar las croquetas en el  huevo batido y el pan rallado.
  5. Finalmente, freír en una cacerola con aceite de oliva abundante hasta que estén doradas y en su punto.

* Nota: Puedes acompañarlas con una ensalada de berros o de hojas de rúcula aliñada con aceite, vinagre y sal.

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