Canapés. ¿Cómo empezar bien …?. Con unas simples cebollas convierto la receta en un apetitoso entrante o exquisito complemento, que sabe de un modo diferente y distinto. Son Aros de Cebolla Frita y se complementan muy bien como acompañamiento a otros platos. A la vez que se disfruta con la comida se cuida la salud con una alimentación sana y equilibrada. ¡De nuevo se disfruta de una receta deliciosa!.
Aros de Cebolla Frita
Propiedades nutricionales de los aros de cebolla:
- El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensión y reduce los riesgos de infarto, así como de diversos tipos de cáncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
- La cebolla tiene un alto contenido en agua por lo que es muy digestiva. Destacan sus propiedades diuréticas y antisépticas por lo que se recomienda su consumo. En cuanto a sus vitaminas y minerales tiene una gran dosis de vitamina C, potasio, calcio y fósforo. También un alto porcentaje de oligoelementos. Además de cinc, azufre, bromo, magnesio en pequeñas cantidades.
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico. Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
Datos Básicos de la Receta:
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
Nivel de Precio: Muy Económico.
Tiempo de Preparación: 30 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes principales:
Ingredientes principales:-
- 1 cebolla mediana.
- Harina de trigo.
- Una pizca de sal.
- Pimienta.
- Masa para freír verduras:
- 3 cucharadas soperas de harina (50 gramos).
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen.
- 2 claras de huevo.
- Sal, pimienta y agua.
¿Cómo hacer los Aros de Cebolla Frita paso a paso?:
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- En primer lugar, poner en un recipiente 3 cucharadas de harina, levadura, sal, pimienta, aceite y agua suficiente para que la masa quede clara. Añadir las claras batidas a punto de nieve y mezclara todo para obtener una masa esponjosa y freír toda clase de verduras.
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- Ahora cortar la cebolla en aros de medio centímetro. Espolvorear con sal y pimienta. Pasar por la harina de trigo.
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- Calentar el aceite en una freidora y dejar dorar.
- Finalmente, sacar los aros y poner en un plato con servilletas de papel para empapar el aceite.
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