Canapés. ¡Prepárate para disfrutar de este delicioso aperitivo!. Con unos Huevos Rellenos de Salmón y Aguacate se pueden preparar unas cenas o meriendas ideales y perfectas de sabor. ¡Vamos al lío!.
Huevos Rellenos de Salmón y Aguacate
Datos nutricionales de los Aperitivos:
- La salsa guacamole es rica en antioxidantes ya que tiene gran cantidad de vitamina E y vitamina C. También posee mucha cantidad en ácido fólico y fibra.
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico. Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
Nivel 
de Precio: Muy Económico.
Tiempo de Preparación: 30 minutos.
Ingrediente
s para 6 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Canapés:
- 1/2 docena de huevos.
- 200 gr. de salmón ahumado.
- Salsa Guacamole.
¿Cómo hacer los canapés de Huevos Rellenos de Salmón y Aguacate paso a paso?:
- En primer lugar se cuecen los huevos. Una vez cocidos se cortan a la mitad por la parte larga. Se hace un pequeño corte a la base del huevo para que se puedan presentar bien.
- Luego pasamos las claras de los huevos por el chino para que queden virutas finas.
- A continuación con una cucharadita de café añadimos la salsa guacamole.
- Finalmente, se decoran en una fuente bonita y espolvoreamos por encima las virutas finas de las claras.
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