Fajitas de Pollo con Pimientos. Fajitas Mexicanas con su Toque

Fajitas Caseras. ¡LA RECETA DE HOY ES TODO SABOR A MEXICO!. Es una receta original perfecta para varias los platos de tu día a día y así cocinar nunca será aburrido. Ideas para picar, mojar en salsa, pinchar y degustar. Las crujientes Fajitas de Pollo con Pimientos causan una tentación irresistible.  

fajitas de pollo con pimientos

Fajitas de pollo con pimientos


Propiedades nutricionales de las fajitas:

  • El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensi√≥n y reduce los riesgos de infarto, as√≠ como de diversos tipos de c√°ncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
  • El aguacate¬† es rico en antioxidantes ya que tiene gran cantidad de vitamina E y vitamina C. Tambi√©n posee mucha cantidad en √°cido f√≥lico y fibra.
  • El contenido en az√ļcares del lim√≥n es inferior al de la naranja, pero adem√°s de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A,B, K y P.

iconoDatos B√°sicos de la Receta:

Nivel de Dificultad:  Fácil.

Nivel de Precio: Medio.

Tiempo de Preparación:

Ingredientes para 4 personas.


iconoIngredientes principales de las Fajitas:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 12 tortillas de trigo.
  • 2 aguacates.
  • 1/2 lim√≥n.
  • Cilantro.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/2 pimiento verde.
  • 172 pimiento amarillo.
  • 1 cebolleta.
  • 1 tomate.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • sal.
  • Pimienta.

icono¬ŅC√≥mo hacer las Fajitas de Pollo y Pimientos¬†paso a paso?:

  1. En primer lugar se pela la cebolleta y se corta en juliana.
  2. Luego se limpian los pimientos, se lavan y los partimos en tiras finas.
  3. Seguidamente se pela y se trocea el tomate.
  4. A continuaci√≥n se pelan los aguacates y aplastamos la pulpa. Los rociamos con el zumo del lim√≥n, salpimentamos y a√Īadimos el tomate ya troceado. Mezclamos bien todos los ingredientes para que la salsa quede perfecta.
  5. Se limpia la lechuga y la cortamos en tiras para saltearla 7 minutos con aceite en la sartén.
  6. Ahora rehogamos las cebolletas y los pimientos en la sartén con un poco de aceite entre 5 minutos y salpimentamos.
  7. También hay que salpimentar la pechuga de pollo y cortarla en tiras finas para feírlo en la sartén con aceite hasta que estén bien doradito y en su punto.
  8. A continuación se calientan las tortillas en una sartén sin aceite 2 minutos. Repartimos sobre las fajitas la salsa de aguacate, el pollo, la verdura y unas hojas de cilántro.
  9. Finalmente las cerramos y las servimos con el resto de la salsa de aguacate en un bol.

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