Fajitas de pollo con pimientos

Canapés. ¡LA RECETA DE HOY ES TODO SABOR A MEXICO!. Es una receta original perfecta para varias los platos de tu día a día y así cocinar nunca será aburrido. Ideas para picar, mojar en salsa, pinchar y degustar. Los crujientes Fajitas de Pollo con Pimientos causan una tentación irresistible.  

fajitas de pollo con pimientos

Fajitas de pollo con pimientos

Propiedades nutricionales de las fajitas: El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensión y reduce los riesgos de infarto, así como de diversos tipos de cáncer, etc... Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.

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iconoDatos Básicos:

  • Nivel de Dificultad:  Fácil.
  • Nivel de Precio: Medio.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes principales:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 12 tortillas de trigo.
  • 2 aguacates.
  • 1/2 limón.
  • Cilántro.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/2 pimiento verde.
  • 172 pimiento amarillo.
  • 1 cebolleta.
  • 1 tomate.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • sal.
  • Pimienta.

iconoElaboración de los Fajitas de Pollo y Pimientos paso a paso:

  1. En primer lugar se pela la cebolleta y se corta en juliana.
  2. Luego se limpian los pimientos, se lavan y los partimos en tiras finas.
  3. Ahora se pela y se trocea el tomate.
  4. A continuación se pelan los aguacates y aplastamos la pulpa. Los rociamos con el zumo del limón, salpimentamos y añadimos el tomate ya troceado. Mezclamos bien todos los ingredientes para que la salsa quede perfecta.
  5. Se limpia la lechuga y la cortamos en tiras para saltearla 7 minutos con aceite en la sartén.
  6. Ahora rehogamos las cebolletas y los pimientos en la sartén con un poco de aceite entre 5 minutos y salpimentamos.
  7. También hay que salpimentar la pechuga de pollo y cortarla en tiras finas para feírlo en la sartén con aceite hasta que estén bien doradito y en su punto.
  8. A continuación se calientan las tortillas en una sartén sin aceite 2 minutos. Repartimos sobre las fajitas la salsa de aguacate, el pollo, la verdura y unas hojas de cilántro.
  9. Finalmente las cerramos y las servimos con el resto de la salsa de aguacate en un bol.

Recetas de Canapés

El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite.  No hay mayor satisfacción que una buena comida y una buena degustación. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboración. Medir los ingredientes con precisión para que no varíen los resultados. Controlar los tiempos señalados con la máxima precisión.

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