fajitas-de-pollo-con-pimientos

Fajitas de pollo con pimientos

Canapés. ¡LA RECETA DE HOY ES TODO SABOR A MEXICO!. Es una receta original perfecta para varias los platos de tu día a día y así cocinar nunca será aburrido. Ideas para picar, mojar en salsa, pinchar y degustar. Los crujientes Fajitas de Pollo con Pimientos causan una tentación irresistible.  

fajitas de pollo con pimientos

Fajitas de pollo con pimientos

Fajitas Mexicanas

"La felicidad está hecha en casa"

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de Dificultad:  Fácil.
  • Nivel de Precio: Medio.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes principales:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 12 tortillas de trigo.
  • 2 aguacates.
  • 1/2 limón.
  • Cilántro.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/2 pimiento verde.
  • 172 pimiento amarillo.
  • 1 cebolleta.
  • 1 tomate.
  • Aceite.
  • sal.
  • Pimienta.

iconoElaboración de los Fajitas de Pollo y Pimientos paso a paso:

  1. En primer lugar se pela la cebolleta y se corta en juliana.
  2. Luego se limpian los pimientos, se lavan y los partimos en tiras finas.
  3. Ahora se pela y se trocea el tomate.
  4. A continuación se pelan los aguacates y aplastamos la pulpa. Los rociamos con el zumo del limón, salpimentamos y añadimos el tomate ya troceado. Mezclamos bien todos los ingredientes para que la salsa quede perfecta.
  5. Se limpia la lechuga y la cortamos en tiras para saltearla 7 minutos con aceite en la sartén.
  6. Ahora rehogamos las cebolletas y los pimientos en la sartén con un poco de aceite entre 5 minutos y salpimentamos.
  7. También hay que salpimentar la pechuga de pollo y cortarla en tiras finas para feírlo en la sartén con aceite hasta que estén bien doradito y en su punto.
  8. A continuación se calientan las tortillas en una sartén sin aceite 2 minutos. Repartimos sobre las fajitas la salsa de aguacate, el pollo, la verdura y unas hojas de cilántro.
  9. Finalmente las cerramos y las servimos con el resto de la salsa de aguacate en un bol.

icono1Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Tacos Rellenos de Carne

icono1Encuentra tu inspiración de Aperitivos en  https://es.pinterest.com/canapesrecetas/