Fajitas de Pollo con Pimientos. Fajitas Mexicanas con su Toque

Fajitas Caseras. ¡LA RECETA DE HOY ES TODO SABOR A MEXICO!. Es una receta original perfecta para varias los platos de tu día a día y así cocinar nunca será aburrido. Ideas para picar, mojar en salsa, pinchar y degustar. Las crujientes Fajitas de Pollo con Pimientos causan una tentación irresistible.  

fajitas de pollo con pimientos

Fajitas de Pollo con Pimientos


iconoDatos Básicos de la Receta:

Nivel de Dificultad:  Fácil.

Nivel de Precio: Medio.

Tiempo de Preparación:

Ingredientes para 4 personas.


iconoIngredientes principales de las Fajitas:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 12 tortillas de trigo.
  • 2 aguacates.
  • 1/2 limón.
  • Cilantro.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/2 pimiento verde.
  • 172 pimiento amarillo.
  • 1 cebolleta.
  • 1 tomate.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • sal.
  • Pimienta.

icono¿Cómo hacer las Fajitas de Pollo y Pimientos paso a paso?:

  1. En primer lugar se pela la cebolleta y se corta en juliana.
  2. Luego se limpian los pimientos, se lavan y los partimos en tiras finas.
  3. Seguidamente se pela y se trocea el tomate.
  4. A continuación se pelan los aguacates y aplastamos la pulpa. Los rociamos con el zumo del limón, salpimentamos y añadimos el tomate ya troceado. Mezclamos bien todos los ingredientes para que la salsa quede perfecta.
  5. Se limpia la lechuga y la cortamos en tiras para saltearla 7 minutos con aceite en la sartén.
  6. Ahora rehogamos las cebolletas y los pimientos en la sartén con un poco de aceite entre 5 minutos y salpimentamos.
  7. También hay que salpimentar la pechuga de pollo y cortarla en tiras finas para feírlo en la sartén con aceite hasta que estén bien doradito y en su punto.
  8. A continuación se calientan las tortillas en una sartén sin aceite 2 minutos. Repartimos sobre las fajitas la salsa de aguacate, el pollo, la verdura y unas hojas de cilántro.
  9. Finalmente las cerramos y las servimos con el resto de la salsa de aguacate en un bol.

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