Galletas de Espelta

¿Cómo hacer las mejores Galletas de Espelta?

Galletas Caseras. ¡Son súper sanas!. Estas Galletas de Espelta son perfectas para tener un buen desayuno y comenzar el día estupendamente.

Galletas de Espelta

Galletas de Espelta


iconoDatos Básicos de la Receta:

Nivel de dificultad: Medio.

Precio: Medio.

Tiempo de preparación: 20 minutos preparación + 15 minutos horneado.

Ingredientes para 30 galletas.


icono Ingredientes necesarios para la elaboración de las Galletas de Espelta:

  • 250 gramos de harina integral de espelta.
  • 1 huevo.
  • 100 gramos de mantequilla fría.
  • 80 gramos de almendra molida.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • 1/2 cucharadita de canela.
  • 1/2 cucharadita de levadura.
  • Azúcar glas.
  • Colorantes alimentarios de varios colores para decorar.
  • Harina para espolvorear.

icono ¿Cómo hacer las Galletas de Espelta paso a paso?:

  1. Primero tamiza en la encimera, haz un hoyo en el centro y echa dentro el huevo. Con un cuchillo, corta la mantequilla en daditos. Espárcelos por el borde de harina con la almendra molida, el azúcar, la sal, la canela y la levadura.
  2. Ahora, mezcla bien todos los ingredientes con una espátula y luego trabájalo a mano hasta obtener una masa homogénea. Envuélvela en film transparente y déjala en la nevera al menos 30 minutos.
  3. Luego precalienta el horno a 200º C y forra una bandeja con papel vegetal. Extiende la masa en la encimera enharinada y corta las formas de las galletas con el cortapastas.
  4. A continuación, coloca las pastas en la bandeja preparada y cuécelas en el horno de 12 a 15 minutos. Déjalas enfriar en la rejilla.
  5. Finalmente, reparte azúcar glas entre varios recipientes y añade el agua justa para que se forme una pasta fluida. Echa en cada recipiente unas gotas de distintos colorantes y remueve bien. Decora las galletas con los colores elegidos.

Otro post recomendado de Galletas Fáciles que puedes visitar es Galletas de Avena y Plátano

icono1Encuentra más información de Galletas en www.pinterest.es/canapesrecetascom