¿Cuál es tu fruta favorita?. Si es el plátano estas de suerte para hacer esta súper receta. Son las Galletas de Avena y Plátano especiales para tomar en el desayuno o merienda. ¡Tomar papel y lápiz que comenzamos ya!.
Galletas de Avena y Plátano
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Fácil.
Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 20 minutos preparación + 15 minutos horneado.
Ingredientes para 30 galletas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Galletas de Avena y Plátano:
- 1 plátano maduro.
- 100 gramos de mantequilla.
- 125 gramos de harina.
- 1 yema de huevo.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 90 gramos de copos de avena finos.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- Algunos dátiles secos.
¿Cómo hacer las Galletas de Avena y Plátano paso a paso?:
- En primer lugar chafa el plátano con un tenedor y corta la mantequilla en daditos.
- Ahora tamiza la harina en un bol y añade el plátano, la mantequilla, la yema de huevo, el azúcar, la sal, los copos de avena y la levadura. Mézclalo todo con el accesorio de amasar de la batidora hasta obtener una masa homogénea.
- Luego precaliente el horno a 180ºC y forra la bandeja con papel vegetal. Deposita en ella montoncitos de masa, algo espaciados porque subirán durante el horneado.
- A continuación, trocea los dátiles y hunde un trozo en cada uno de los montoncitos de masa.
- Finalmente, cuece en el horno las pastitas unos 15 minutos y luego deja que se enfríen en la rejilla.
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