Galletas Caseras. ¿Quieres hacer el mejor desayuno del mundo?. Con las Cookies de Muesli y Avena vamos a empezar el día comiendo sano y saludable. Son galletas caseras perfectas para preparar en casa y con unos ingredientes de primera.
Cookies de Muesli y Avena
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Medio.
Precio: Medio.
Tiempo de preparación: 20 minutos preparación + 15 minutos horneado.
Ingredientes para 30 galletas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Cookies de Muesli y Avena de Avena y Plátano:
- 100 gramos de orejones de albaricoque.
- 100 gramos de harina.
- 125 gramos de copos de avena.
- 2 cucharadas de sésamo.
- 2 cucharadas de semillas de lino.
- 4 cucharadas de pipas de girasol.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 125 gramos de mantequilla.
- 150 gramos de azúcar.
- 1 sobre de azúcar avainillado.
- 2 cucharadas de sirope de remolacha.
¿Cómo hacer las Cookies de Muesli y Avena paso a paso?:
- En primer lugar pica los orejones. Tamiza la harina en un bol. Añade los copos de avena, el sésamo, las semillas de lino, las pipas de girasol, el bicarbonato, la levadura, los trozos de orejones y la canela, y mézclalo todo bien con la cuchara de madera.
- Ahora bate con las varillas eléctricas la mantequilla con el azúcar y el azúcar avainillado hasta que quede espumosa y el azúcar se haya disuelto por completo. Incorpora el huevo y el sirope.
- A continuación, sigue removiendo bien con una cuchara de madera, incorpora poco a poco ala crema de mantequilla la mezcla de harina.
- Finalmente, precalienta en horno a 180ºC y forra la bandeja con papel vegetal. Forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja dejando espacio entre ellas. Hornea las pastas unos 15 minutos, hasta que adquieran un tono marrón dorado.
- Luego deja que se enfríen en la rejilla.
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