Hamburguesas Caseras. ÂżAPRENDEREMOS A HACER MĂS RECETAS DE FORMA MĂS ORIGINAL?. Con estas Hamburguesas de AtĂșn la mesa estĂĄ servida. ÂĄQuĂ© buen alimento para nuestra salud!.
Hamburguesas de AtĂșn
Propiedades nutritivas de las hamburguesas:
- El atĂșn contiene ĂĄcidos grasos omega-3 por lo que nos ayuda a tener los niveles recomendados de colesterol.
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protĂ©ico. Se debe a que tiene la proteĂna de mĂĄs alto valor biolĂłgico por lo que contiene aminoĂĄcidos esenciales para la salud. Sus proteĂnas estĂĄn libres de grasas. TambiĂ©n es fuente de minerales como el fĂłsforo, magnesio y potasio. AdemĂĄs contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ĂĄcido fĂłlico.
- La cebolla tiene un alto contenido en agua por lo que es muy digestiva. Destacan sus propiedades diuréticas y antisépticas por lo que se recomienda su consumo. En cuanto a sus vitaminas y minerales tiene una gran dosis de vitamina C, potasio, calcio y fósforo. También un alto porcentaje de oligoelementos. Ademås de cinc, azufre, bromo, magnesio en pequeñas cantidades.
- Y en cuanto al ajo y sus propiedades medicinales tambiĂ©n son muy amplias. Es uno de los mejores remedios para la circulaciĂłn sanguĂnea y enfermedades del corazĂłn.
- La avena tiene alto contenido en fibra y proteĂnas. Es el cereal que mĂĄs cantidad tiene. TambiĂ©n es rico en vitaminas B y minerales.
Datos BĂĄsicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Muy FĂĄcil.
Nivel de Precio: Muy EconĂłmico.
Tiempo de preparaciĂłn: 30 minutos.
Ingredientes necesarios para la elaboraciĂłn de las Hamburguesas:
- 2 latas de atĂșn al natural o en aceite de oliva, (tambiĂ©n lo puedes sustituir por bonito).
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 2 huevos.
- 1/2 taza de salvado de avena Ăł 1/2 pan rallado.
- Especias (orégano, pimienta negra, ajo).
- Perejil picado fino.
- 1 pizca de sal.
ElaboraciĂłn de las Hamburguesas de AtĂșn paso a paso:
- En primer lugar cortar la cebolla y el ajo fino para saltear con aceite de oliva en la sartĂ©n. Luego añadir el atĂșn desmenuzado y remover todo bien de nuevo.
- Ahora mezclar en un bol el sofrito con el huevo ya batido. Condimentar con especias a gusto. Añadir una pizca de sal y mezclar bien todos los ingredientes.
- A continuación añadir el pan rallado o el salvado y remover todo hasta obtener una masa consistente.
- Luego hacer las formas de las hamburguesas.
- Finalmente, freĂrlas en una sartĂ©n con unas gotas de aceite de oliva. Dar la vuelta cuando estĂ©n doradas.
* Nota: También puedes acompañarlas con unas patatas cocidas.
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