Hamburguesas de AtĂșn

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Hamburguesas Caseras. ÂżAPRENDEREMOS A HACER MÁS RECETAS DE FORMA MÁS ORIGINAL?. Con estas Hamburguesas de AtĂșn la mesa estĂĄ servida. ÂĄQuĂ© buen alimento para nuestra salud!.

Hamburguesas de AtĂșn

Hamburguesas de AtĂșn


Propiedades nutritivas de las hamburguesas:

  • El atĂșn contiene ĂĄcidos grasos omega-3 por lo que nos ayuda a tener los niveles recomendados de colesterol.
  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protĂ©ico.  Se debe a que tiene la proteĂ­na de mĂĄs alto valor biolĂłgico por lo que contiene aminoĂĄcidos esenciales para la salud. Sus proteĂ­nas estĂĄn libres de grasas. TambiĂ©n es fuente de minerales como el fĂłsforo, magnesio y potasio. AdemĂĄs contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ĂĄcido fĂłlico.
  • La cebolla tiene un alto contenido en agua por lo que es muy digestiva. Destacan sus propiedades diurĂ©ticas y antisĂ©pticas por lo que se recomienda su consumo. En cuanto a sus vitaminas y minerales tiene una gran dosis de vitamina C, potasio, calcio y fĂłsforo. TambiĂ©n un alto porcentaje de oligoelementos. AdemĂĄs de cinc, azufre, bromo, magnesio en pequeñas cantidades.
  • Y en cuanto al ajo y sus propiedades medicinales tambiĂ©n son muy amplias. Es uno de los mejores remedios para la circulaciĂłn sanguĂ­nea y enfermedades del corazĂłn.
  • La avena tiene alto contenido en fibra y proteĂ­nas. Es el cereal que mĂĄs cantidad tiene. TambiĂ©n es rico en vitaminas  B y minerales.

Datos BĂĄsicos de la Receta:

Nivel de Dificultad: Muy FĂĄcil.

Nivel de Precio: Muy EconĂłmico.

Tiempo de preparaciĂłn: 30 minutos.

Ingredientes para 5 unidades.


iconoIngredientes necesarios para la elaboraciĂłn de las Hamburguesas:

  • 2 latas de atĂșn al natural o en aceite de oliva, (tambiĂ©n  lo puedes sustituir por bonito).
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 huevos.
  • 1/2 taza de salvado de avena Ăł 1/2 pan rallado.
  • Especias (orĂ©gano, pimienta negra, ajo).
  • Perejil picado fino.
  • 1 pizca de sal.

iconoElaboraciĂłn de las Hamburguesas de AtĂșn paso a paso:

  1. En primer lugar cortar la cebolla y el ajo fino para saltear con aceite de oliva en la sartĂ©n. Luego añadir el atĂșn desmenuzado y remover todo bien de nuevo.
  2. Ahora mezclar en un bol el sofrito con el huevo ya batido.  Condimentar con  especias a gusto. Añadir una pizca de sal y mezclar bien todos los ingredientes.
  3. A continuación añadir el pan rallado o el salvado y remover todo hasta obtener una masa consistente.
  4. Luego hacer las formas de las hamburguesas.
  5. Finalmente, freírlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Dar la vuelta cuando estén doradas.

* Nota: También puedes acompañarlas con unas patatas cocidas.


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