Muffins de Frambuesa con Avena. Receta ideal para una dieta mejor

¡Es una receta tan divertida que me encanta!. Si nunca la has realizado, el modo para hacer los muffins caseros es muy fácil y divertida.  Sin duda, es un buen postre para disfrutar con niños. Así que vamos a aprender a realizar unos deliciosos Muffins de Frambuesa.

Muffins de Frambuesa con Avena

Las ricas frambuesas que tienen un sabor más aterciopelado que las fresas. Están de buenas en este batido que es increíble. Dosis de vitamina c, hierro, calcio y magnesio con estos estupendos muffins tiernos y cremosos y contando además con las proteínas de la avena. 

Ingredientes necesarios para la elaboración de los Muffins de Frambuesa con Avena:

• 1 huevo.
• 50 gramos de avena.
• 30 miligramos de aceite de girasol.
• 125 miligramos de yogur natural.
• 25 gramos de mantequilla fundida.
• 1 taza y 1/4 de harina integral.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 1/2 cucharada de esencia de vainilla.
• 50 gramos de frambuesas.

¿Cómo hacer los Muffins paso a paso?:

1. En primer lugar, añadir la avena, la harina, el azúcar y la levadura en un bol. Remover bien todos los ingredientes. Lo reservamos para más tarde.
2. Ahora batir el huevo y la mantequilla a temperatura ambiente. Luego añadirlos en un bol junto con el yogur, la vainilla, el aceite y remover bien todos los ingredientes para que no se hagan grumos.
3. A continuación mezclar todos los ingredientes y remover bien todo para obtener una masa consistente y homogénea. Por último se agregan las frambuesas cortadas en trozos pequeños.
4. Luego, precalentar el horno a 200 º C durante 5 minutos aproximadamente. Engrasar con un poco de aceite los moldes de silicona y rellenar con la crema de los muffins hasta la mitad.
5. Encender el horno a 180º C y cuando ya tenga temperatura, hornear los muffins durante 22 minutos hasta que hayan alzado y estén doraditos.
6. Finalmente, dejar reposar 5 minutos para que enfríen y ¡listo!.

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