¡Una receta para lucirte cada día de la semana!. Hoy en la cocina toca realizar unas originales Hamburguesas de Bacalao. Siempre estarán ricas, sanas y saludables. 
Hamburguesas de Bacalao
Una manera diferente de cocinar hamburguesas es preparar unas Hamburguesas de Bacalao caseras.
Raciones:
6 personas
Tiempo de Preparación:
60 ‘
Dificultad:
Media
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Hamburguesas:
- 400 gramos de bacalao desalado y desmigado.
- 1 cabeza de ajo.
- 4 huevos.
- 1 cebolla grande.
- 1 pimiento verde.
- Aceite de oliva.
- 1 ramita de perejil.
- Sal y pimienta negra.
¿Cómo hacer los Hamburguesas de Bacalao paso a paso?:
- En primar lugar picar el ajo, la cebolla y el pimiento muy fino.
- Ahora lavar el bacalao para quitar el exceso de sal y desmigar.
- Luego añadir el pimiento y el ajo para pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio. Pasados cinco minutos añadir la cebolla.
- Cuando las verduras ya estén pochadas añadir el bacalao y rehogar bien.
- A continuación batir los huevos y añadirlos en un bol. Incorporar los demás ingredientes y revolver todo de nuevo. Salpimentar a gusto.
- Calentar con aceite abundante. Con la ayuda de dos cucharas, coger bolas pequeñas de la masa y dejar caer en el aceite. Freír 2 o 3 minutos hasta que las hamburguesas estén doradas.
- Luego retirar las hamburguesas con la espumadera y dejar escurrir el aceite que sobra con papel de absorber.
- Finalmente, decorar y servir en una fuente con unas hojas de perejil.
Las recetas con bacalao salen increíbles. Apunta las siguientes ideas que puedes hacer en tu día a día y así nunca te aburrirás en las comidas diarias:
Empanadillas de Bacalao
Es una receta casera que puedes hacer muy fácil en casa. Son las Empanadillas de Bacalao que tienen un sabor muy bueno.
Croquetas de Arroz y Bacalao
Prepárate para hacer unas Croquetas de Arroz y Bacalao que saben estupendamente bien. La mezcla de sabores es perfecta.
Bacalao Frito con Alioli
Una receta increíble para que tus comidas sean las más especiales. La receta es el Bacalao Frito con Alioli para hacer en casa.
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