Galletas Caseras. Estas galletas a los más pequeños de la casa les gustará. Podemos pasar un rato divertido con ellos elaborando estas Lenguas de Mantequilla. Es una receta perfecta para que se inicien en el mundo de la cocina. Cabe destacar que el nombre de estas galletas se debe a que parecen lenguas.
Lenguas de Mantequilla
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Muy Fácil.
Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 15 minutos preparación + 1 hora tiempo reposo + 15 minutos horneado.
Ingredientes para 35 galletas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Lenguas de Mantequilla:
- 60 gramos de mantequilla.
- 125 gramos de azúcar.
- 1/2 sobre de azúcar avainillado.
- 1 huevo.
- 60 gramos de almendra molida.
- 175 gramos de harina.
¿Cómo hacer las Lenguas de Mantequilla paso a paso?:
- Primero con la ayuda de la batidora, bate la mantequilla con el azúcar y el azúcar avainillado hasta que se disuelvan del todo.
- Luego añade el huevo y sigue batiendo hasta que se ligue bien con la crema de mantequilla.
- Ahora añade la almendra molida y la harina, e incorpóralas a la crema removiendo con una cuchara de madera. Deja reposar la masa en la nevera al menos 1 hora.
- A continuación, precalienta el horno a 200 ºC y forra la bandeja con papel vegetal. Ve introduciendo porciones de la masa en la manga pastelera y extiende tiras en la bandeja. También puedes cambiar la boquilla de la manga pastelera para hacerlas de otras formas diferentes y a tu gusto.
- Finalmente, tienes que hornear las pastas de 10 a 15 minutos aproximadamente, hasta que adquieran un color amarillo dorado. Luego pásalas a la rejilla para que se enfríen y estén listas para comer.
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