Excelente receta para acompañar en la comida o el desayuno. Los caseros Palitos de Pan o también llamados Grisines son un buen acompañamiento en nuestras comidas diarias. Los grisines son muy populares en la gastronomía italiana. Se acompañan para picar en los aperitivos, en las ensaladas, el antipasto. Aprende a realizar la receta casera paso a paso.
Palitos de Pan
Grisines
Este lunes en pan comido
Este lunes en pan comido
Datos Básicos:
- Nivel de Dificultad: Baja.
- Nivel de Precio: Económico.
- Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempo de fermentación + tiempo de cocción.
- Ingredientes para 10 unidades.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Palitos de Pan :
- 150 gramos de harina.
- 1 cucharadita de levadura seca.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- Cayena molida.
- 1 cucharadita de hierbas de Provenza.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Elaboración de la receta de los Palitos de Pan :
- En primer lugar mezcla la harina con la levadura, la sal, una pizca de cayena molida y las hierbas de Provenza. Añade el aceite y 80 ml. de agua caliente. Amasar todo hasta conseguir una masa lisa. cuando la mase esté en su puente, tapar la masa y dejarla reposar unos 50 minutos en un lugar caliente para que suba.
- Ahora formar un rollo con la masa y cortar en 10 rebanadas. Enrollar cada rebanada de masa entre los dedos formando un palito.
- Poner los palitos en una bandeja de horno engrasada y dejar reposar 10 minutos para que suban. A continuación, untarlos con agua e introducir la banda en el horno sin precalentar. Calentar el horno a 200 º C y hornear los palitos unos 15 minutos.
*Nota: Combinan muy bien con salsas para mojar y queso fresco con hierbas. Envueltos con lonchas finas de jamón también están deliciosos.
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