Canapés. Elabora un delicioso Pan tumaca con jamón – Pan con tomate y jamón. Para eleborar éstos deliciosos canapés se necesitan ingredientes sanos, utilizados en la cocina mediterránea desde siempre y con la materia prima de nuestra tierra, el jamón, el tomate y el aceite de oliva. Es un plato fundamental de la cocina tradicional de España. ¡ No puede ser mejor !. La receta va bien de acompañamiento en un buen desayuno, una rica merienda o en la cena para finalizar el día.
El tomate es un ingrediente fundamental en la cocina mediterránea al igual que el aceite de oliva. Son buenas las propiedades y los beneficios del tomate ya que aporta una cantidad elevada de agua, vitamina A, B y C y minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además en cuanto a las propiedades nutritivas que nos proporciona el jamón ibérico se encuentran la vitamina B1, B12, sodio y un nivel alto en proteínas.
Pan Tumaca
Canapés fríos
“El amor puede esperar el hambre no”
- Nivel de Dificultad: Muy fácil.
- Nivel de Precio: Muy económico.
- Ingredientes para 2 ó 3 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los canapés :
- Pan de barra para hacer tostas.
- Unas cabezas de ajo.
- Tres tomates naturales maduros.
- Jamón ibérico de bellota o jamón serrano.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Una pizca de sal.
- En primer lugar, se corta la barra de pan en rebanadas para tostar en la tostadora o en la sartén. Luego, cogemos la cabeza de un ajo y se restrega sobre las tostas. Ahora, el tomate se puede triturar previamente si así se desea o se restrega sobre las tostas.
- Se añade una pizca de sal a gusto y se aliña con el aceite de oliva.
- Por último, se colocan las lonchas del delicioso jamón sobre las tostas de pan. Es necesario que el jamón esté cortado en lonchas finas para una perfecta presentación a la mesa.
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