JAMON

Pan Tumaca, Pinchos

Canapés. Elabora un delicioso Pan tumaca con jamónPan con tomate y jamón. Para eleborar éstos deliciosos canapés se necesitan ingredientes sanos, utilizados en la cocina mediterránea desde siempre y con la materia prima de nuestra tierra, el jamón, el tomate y el aceite de oliva. Es un plato fundamental de la cocina tradicional de España. ¡ No puede ser mejor !. La receta va bien de acompañamiento en un buen desayuno, una rica merienda o en la cena para finalizar el día.

El tomate es un ingrediente fundamental en la cocina mediterránea al igual que el aceite de oliva. Son buenas las propiedades y los beneficios del tomate ya que aporta una cantidad elevada de agua, vitamina A, B y C  y minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además en cuanto a las propiedades nutritivas que nos proporciona el jamón ibérico se encuentran la vitamina B1, B12, sodio y un nivel alto en proteínas.

pan tumaca

Pan Tumaca

Canapés fríos

“El amor puede esperar el hambre no”

  • Nivel de Dificultad: Muy fácil.
  • Nivel de Precio: Muy económico.
  • Ingredientes para 2 ó 3 personas.

Ingredientes necesarios para la elaboración de los canapés :

  • Pan de barra para hacer tostas.
  • Unas cabezas de ajo.
  • Tres tomates naturales maduros.
  • Jamón ibérico de bellota o jamón serrano.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Una pizca de sal.
  1. En primer lugar, se corta la barra de pan en rebanadas para tostar en la tostadora o en la sartén. Luego, cogemos la cabeza de un ajo y se restrega sobre las tostas. Ahora, el tomate se puede triturar previamente si así se desea o  se restrega sobre las tostas.
  2. Se añade una pizca de sal a gusto y se aliña con el aceite de oliva.
  3. Por último, se colocan las lonchas del delicioso jamón sobre las tostas de pan. Es necesario que el jamón esté cortado en lonchas finas para una perfecta presentación a la mesa.

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