Canapés. ¡Ricos, muy ricos!. Receta española al 100%. ¿ Aún no sabes preparar una rica ensaladilla rusa?. En este post se muestra paso a paso una guía práctica para elaborar unas deliciosas tapas frías Ensaladilla Rusa. Deliciosa receta sana y nutritiva para disfrutar en la mesa y compartir en tus momentos más especiales. Un ingrediente principal que tiene la receta y que no puede faltar es el bonito. 
Tapas Frías Ensaladilla Rusa
Propiedades nutricionales de las tapas: Además es un pescado azul y un alimento rico en vitamina B3 y proteínas. En cuanto al valor nuticional de las patatas cocidas tiene muchos beneficios ya que son ricas en proteínas, fibra y alto valor en hidratos de carbono, también tienen minerales como el potasio y el magnesio.
Canapés fríos
Una cocina pequeña hace la casa grande
Datos Básicos:
- Nivel de Dificultad: Muy fácil.
- Nivel de Precio: Económico.
- Ingredientes para 2 ó 3 personas.
Ingredientes principales:
- 3 huevos.
- 1 bolsas de Aceitunas rellenas de anchoa.
- 2 barras de pan.
- 1 latas de pimientos.
- 1/2 cebolla.
- 1 zanahoria.
- Medio kilo de patatas.
- 2 latas de bonito en aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
- Mayonesa.
- Aceite de oliva.
- Vinagre.
- Varios hojaldes o Voulavent.
Elaboración de los tapas frías ensaladilla rusa paso a paso:
- En primer lugar se cuecen las patatas, la zanahoria y los huevos en agua con un poco de sal.
- Luego, en un bol grande se desmenuza el bonito. Se cortan las aceitunas a la mitad, los pimientos y la cebolla se cortan en pequeños trozos muy finos. Una vez cocidos los huevos, la zanahoria y las patatas se agregan al bol en trozos pequeños.
- Revolver bien todos los ingredientes, se añade el aceite de oliva y el vinagre a gusto.
- Se comprueba de sal.
- luego, se añade la mayonesa a gusto y se remueve de nuevo todos los ingredientes bien.
- Finalmente se hace una presentación bonita añadiendo en los voulavent la ensaladilla rusa y espolvoreando por encima de ellos la llema de un huevo rallado.
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