Tapas Frías Ensaladilla Rusa

Volovanes Rellenos de Ensaladilla Rusa

Canapés. ¡Ricos, muy ricos!. Receta española al 100%. ¿ Aún no sabes preparar una rica ensaladilla rusa?.  En este post se muestra paso a paso una guía práctica para elaborar unas deliciosas tapas frías Ensaladilla Rusa.  Deliciosa receta sana y nutritiva para disfrutar en la mesa y compartir en tus momentos más especiales. Un ingrediente principal que tiene la receta y que no puede faltar es el bonito. tapas frias ensaladilla rusa

Tapas Frías Ensaladilla Rusa

Propiedades nutricionales de las tapas: Además es un pescado azul y un alimento rico en vitamina B3 y proteínas. En cuanto al valor nuticional de las patatas cocidas tiene muchos beneficios ya que son ricas en proteínas, fibra y alto valor en hidratos de carbono, también tienen minerales como el potasio y el magnesio.

Canapés fríos

Una cocina pequeña hace la casa grande

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de Dificultad: Muy fácil.
  • Nivel de Precio: Económico.
  • Ingredientes para 2 ó 3 personas.

iconoIngredientes principales:

  • 3 huevos.
  • 1 bolsas de Aceitunas rellenas de anchoa.
  • 2 barras de pan.
  • 1 latas de pimientos.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • Medio kilo de patatas.
  • 2 latas de bonito en aceite de oliva.
  • Una pizca de sal.
  • Mayonesa.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Varios hojaldes o Voulavent.

iconoElaboración de los tapas frías ensaladilla rusa paso a paso:

  1. En primer lugar se cuecen las patatas, la zanahoria y los huevos en agua con un poco de sal.
  2. Luego, en un bol grande se desmenuza el bonito. Se cortan las aceitunas a la mitad, los pimientos  y la cebolla se cortan en pequeños trozos muy finos. Una vez cocidos los huevos, la zanahoria  y las patatas se agregan al bol en trozos pequeños.
  3. Revolver bien todos los ingredientes, se añade el aceite de oliva y el vinagre a gusto.
  4. Se comprueba de sal.
  5. luego, se añade la mayonesa a gusto y se remueve de nuevo todos los ingredientes bien.
  6. Finalmente se hace una presentación bonita añadiendo en los voulavent la ensaladilla rusa y espolvoreando por encima de ellos la llema de un huevo rallado.

tapas-frias-ensaladilla-rusa1


icono1Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Canapés Fríos icono1Encuentra tu inspiración de Aperitivos en www.pinterest.es/canapesrecetascom