Volovanes Rellenos de Ensaladilla Rusa. Receta Especial para Fiestas

Tapas Frías Ensaladilla Rusa

¡Ricos, muy ricos!. Receta española al 100%. ¿ Aún no sabes preparar una rica ensaladilla rusa?.  En este post se muestra paso a paso una guía práctica para elaborar unas deliciosas Tapas Frías Ensaladilla Rusa.  Deliciosa receta sana y nutritiva para disfrutar en la mesa y compartir en tus momentos más especiales. Un ingrediente principal que tiene la receta y que no puede faltar es el bonito. tapas frias ensaladilla rusa

Tapas Frías Ensaladilla Rusa


Raciones: 

3 personas

Tiempo de Preparación:

1 h.

Dificultad:

Fácil


Descubre una receta irresistible que elevará tus eventos y celebraciones a otro nivel: volovanes rellenos de ensaladilla rusa. Estos exquisitos canapés no solo son visualmente atractivos, sino que también deleitarán tu paladar con una combinación perfecta de texturas y sabores. En este artículo, te guiaremos paso a paso para crear este delicioso bocado que se convertirá en la estrella de tus reuniones.

Los volovanes, con sus capas crujientes y forma elegante, tienen una historia rica y variada en la gastronomía. Originarios de la cocina francesa, estos pequeños recipientes de masa han conquistado el mundo culinario con su versatilidad. Hoy, los presentamos rellenos de la clásica ensaladilla rusa, una combinación que fusiona tradición y modernidad.


 

iconoIngredientes principales:

  • 3 huevos.
  • 1 bolsas de Aceitunas rellenas de anchoa.
  • 2 barras de pan.
  • 1 latas de pimientos.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • 1 lata de bonito.
  • Unas gambas peladas y cocidas.
  • Medio kilo de patatas.
  • 2 latas de bonito en aceite de oliva.
  • Una pizca de sal.
  • Mayonesa.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Varios hojaldes o Voulavent.

icono¿Cómo hacer las tapas frías ensaladilla rusa paso a paso?:

  1. En primer lugar se cuecen las patatas, la zanahoria y los huevos en agua con un poco de sal.
  2. Luego, en un bol grande se desmenuza el bonito. Se cortan las aceitunas a la mitad, los pimientos  y la cebolla se cortan en pequeños trozos muy finos. Una vez cocidos los huevos, la zanahoria  y las patatas se agregan al bol en trozos pequeños.
  3. Revolver bien todos los ingredientes, se añade el aceite de oliva y el vinagre a gusto.
  4. Se comprueba de sal.
  5. luego, se añade la mayonesa a gusto y se remueve de nuevo todos los ingredientes bien.
  6. Finalmente se hace una presentación bonita añadiendo en los voulavent la ensaladilla rusa y espolvoreando por encima de ellos la yema de un huevo rallado. Colocamos también una gamba para su presentación.  Esta presentación no solo es deliciosa sino también visualmente atractiva, creando un impacto instantáneo en cualquier mesa de celebración.

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Estos volovanes rellenos de ensaladilla rusa son la combinación perfecta de sofisticación y sabor. Con esta receta, no solo satisfarás los paladares más exigentes, sino que también te convertirás en el anfitrión o la anfitriona que todos recuerdan. 

¡Prepárate para disfrutar y compartir estos deliciosos volovanes en tu próximo evento!. No solo serán un éxito entre tus seres queridos, sino que también agregarán un toque gourmet a tu repertorio culinario. ¡Buen provecho!.


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