Si estás buscando una manera fácil y deliciosa de incorporar más verduras a tu dieta diaria, no busques más allá de la Tortilla de Brócoli. Esta receta de tortilla es una opción sabrosa y saludable para el desayuno, el almuerzo o la cena, y es una excelente manera de agregar más fibra y nutrientes a tu dieta sin sacrificar el sabor.
Una forma Deliciosa de Incorporar más Verduras a tu Dieta: Tortilla de Brócoli
La tortilla de brócoli es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o que buscan una alternativa saludable a las tortillas de harina. El brócoli es una verdura crucífera, lo que significa que es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, ácido fólico, calcio y hierro. Además, el brócoli es rico en fibra, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantenerse llenos y satisfechos por más tiempo. Para hacer la tortilla de brócoli, necesitarás unos pocos ingredientes simples.
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Ingredientes para 4 personas.
Tiempo de Realización: 20 minutos.
Ingredientes necesarios para hacer la Tortilla:
- 1 cabeza grande de brócoli.
- 6 huevos grandes.
- 1/2 taza de queso cheddar rallado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva.
¿Cómo hacer la Tortilla de Brócoli paso a paso?:
- Corta el brócoli en pequeñas floretes y hiérvelo en agua con sal durante 5 minutos o hasta que esté tierno. Escurre el agua y reserva.
- En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el queso rallado, el brócoli cocido y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la mezcla de huevo y brócoli a la sartén, asegurándote de que esté distribuido uniformemente.
- Cocina la tortilla durante unos 5 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté ligeramente firme.
- Una vez ya esté en su punto, corta la tortilla en trozos y sirve.
La tortilla de brócoli es una excelente opción para el desayuno, el almuerzo o la cena. Puedes servirla caliente o fría, dependiendo de tus preferencias personales. Además, puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de huevo y brócoli para crear tu propia variación de la receta. Prueba agregar cebolla.
También puedes consultar la receta de la Tortilla de Verduras.
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