Canapés. ¡Qué sorpresa de receta!. Más deliciosa no la hay. La receta de las Tostas de Queso con Cebolla Caramelizada es muy simple pero estupenda. Son ideales para degustar en la cena y sin apenas cocinar. 
Tostas de Queso con Cebolla Caramelizada
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Bajo.
Precio: Económico.
Ingredientes para 4 personas.
Tiempo de preparación: 30 minutos preparación cebolla caramelizada + 30 preparación tostas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Tostas de Queso con Cebolla Caramelizada:
- 1 cebolla grande.
- 2 cucharadas de azúcar moreno.
- Aceite de oliva virgen.
- 2 cucharadas pequeñas de vinagre.
- 250 gramos de Queso de Cabra.
- 250 gramos de mermelada de tomate.
- 1 barra de pan integral, pan de molde, pan de cereales o pan rústico.
¿Cómo hacer las Tostas de Queso con Cebolla Caramelizada paso a paso?:
- En primer lugar añadir en una sartén un poquito de aceite de oliva y la cebolla cortada en pequeñas tiras. Dejar a fuego lento durante media hora para pochar la cebolla.
- Luego para confitar añadir el azúcar moreno y el vinagre. Remover bien todo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes y retirar del fuego.
- Ahora, cortar el pan en rebanadas y tostarlas.
- A continuación, cortar también el queso.
- Finalmente, colocar las tostadas de pan en una fuente y colocar la cebolla confitada, el queso y una cucharada de mermelada de tomate. Añadir por encima de cada tosta un poco del jugo confitado.
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