¡UMMMM QUÉ RICAS PARA EL DESAYUNO O LA MERIENDA!. Una vez más mi receta os va a encantar estoy segura. Las Medialunas Integrales es una excelente receta para comenzar el día y acompañar en un saludable desayuno. ¿Qué les parece?.
Medialunas Integrales
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Bajo.
Precio: Asequible.
Tiempo de realización: 1 hora.
Ingredientes para 6 ó 8 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Medialunas Integrales:
- 500 gramos de harina integral.
- 250 cc. de leche desnatada tibia.
- 100 gramos de azúcar mascabo, azúcar moreno o azúcar normal.
- 5 gramos de levadura en polvo.
- 1 huevo.
- Ralladura de una naranja.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 pizca de sal.
¿Cómo hacer las Medialunas Integrales paso a paso?:
- Para comenzar a realizar la receta vamos a necesitar 3 bol.
- Primero, en un bol pequeño hay que hacer la masa disolviendo la levadura con un chorrito de leche tibia, una cucharadita de azúcar y otra de harina.
- Segundo, en un bol mediano hay que hacer el endulzante. Para ello disolver el azúcar en leche, con la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
- Tercero, en un bol grande colocar la harina con sal, hacer un hueco y verter el bol del fermento y el bol de endulzante. Amasar hasta obtener una masa consistente y lisa. Dejar reposar una media hora.
- Ahora estirar la masa con un rollo de amasar sobre una superficie enharinada y aceitar la masa con un pincel. Doblar la masa en varias partes. Estirarla de nuevo y repetir así dos veces más. Hacer un rectángulo de unos 5 mm de espesor y 12 cm de ancho.
- A continuación, cortar en triángulos y enrollar la basa a la punta. Colocar en una fuente con papel para el horno. Y dejar reposar de nuevo unos 20 minutos.
- Luego pincelar con huevo por encima y hornear a 170º durante unos 25 minutos.
- Finalmente, pincelar con miel y espolvorear con unas nueces molidas por encima.
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