Gambas a la Gabardina

Gambas a la Gabardina

Canap√©s. ¬°C√ďMO COCINAR ALGO MUY ESPECIAL …!. Hoy se come a la carta con una receta original y perfecta para los platos de tu d√≠a a d√≠a. Cocinar va a ser divertido. Ideas para picar, mojar en salsa, pinchar y degustar. Las crujientes Gambas a la Gabardina causan una tentaci√≥n tan irresistible. ¬†

Gambas a la Gabardina

Gambas a la Gabardina

Propiedades nutricionales de las Gambas:

  • Son ricas en vitaminas B3, B12, D, E y K. Tienen alto contenido en prote√≠nas y minerales como el yodo.

Canapés Variados


iconoDatos B√°sicos:

  • Nivel de Dificultad:¬† Medio.
  • Nivel de Precio: Medio.
  • Ingredientes para 4 personas.
  • Tiempo de preparaci√≥n 15 minutos.

iconoIngredientes principales:

  • 1/4 kilo de gambas.
  • 1 vaso de Harina.
  • 1 cerveza no fr√≠a.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

iconoElaboración de las Gambas a la Gabardina paso a paso:

  1. En primer lugar despojar las gambas crudas de su caparaz√≥n, salvo el √ļltimo anillo y cola.
  2. Luego en un cuenco se hace una masa con harina y una pizca de sal, echar poco a poco la cerveza y batir todo con un tenedor. La masa tiene que quedar espesa como una bechamel.
  3. Finalmente, poner al fuego una sartén con bastante aceite, y cuando esté bien caliente, freír. Para ello tomar cada gambas por la cola, la mojamos en la masa de harina y cerveza, entera, salvo la cola, y luego echarla a la sartén. Cuando se dore la masa que cubre a la gamba, es que ya está frita. Freír en grupos, con cuidado de que no se pequen unas a otras en la sartén, y después servir calientes en una fuente cubierta con papel absorvente para que empape el sobrante de aceite.

Recetas de Canapés

El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite.¬† No hay mayor satisfacci√≥n que una buena comida y una buena degustaci√≥n. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboraci√≥n. Medir los ingredientes con precisi√≥n para que no var√≠en los resultados. Controlar los tiempos se√Īalados con la m√°xima precisi√≥n.

icono1Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Tacos Rellenos de Carne

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