¿Hoy qué cocinamos?. Con unos ingredientes tan sencillos voy a preparar unas pequeñas delicias para la cena o comida. Los Canapés de Tomate y Jamón te van a sorprender y a gustar un montón. Ricos bocaditos para llevarse a la boca ideal para fiestas. Además es una receta sofisticada, colorida y siempre exitosa.
Canapés de Tomate y Jamón
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
Nivel de Precio: Muy Económico.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Canapés:
- 200 gr. de mozzarella.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
- 1 ramita de albahaca fresca.
- 8 tomates pequeños.
- 100 gr. de jamón curado.
¿Cómo hacer los Canapés de Tomate y Jamón paso a paso?:
- En primer lugar se lavan y secan los tomates. Se hacen 3 cortes paralelos, a lo ancho y se sazonan.
- Luego se escurre la mozzarella y se corta en rodajes finas al igual que el jamón en lonchas finas.
- Se lava la albahaca y se pica muy fina. Se pela el diente de ajo.
- A continuación se añade en un bol la albahaca, el ajo y 4 cucharadas de aceite y sal a gusto y se tritura hasta obtener una salsa bien emulsionada.
- Finalmente introducir en cada uno de los cortes de los tomates una rodaja de mozzarella y un trozo de jamón.
- Finalmente aliñar con un chorrito de aceite de oliva y decorar con las hojas de albahaca.
* Nota: El aceite de albahaca 1 cucharada de piñones tostados y 2 de parmesano rallado.
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