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Canapés de tomate y jamón

Canapés. ¿ Hoy qué cocinamos ?. Con unos ingredientes tan sencillos voy a preparar unas pequeñas delicias para la cena o comida. Los canapés de tomate y jamón te van a sorprender y a gustar un montón. Ricos bocaditos para llevarse a la boca ideal para fiestas. Además es una receta sofisticada, colorida y siempre exitosa. Además a nivel nutricional el queso ofrece propiedades y beneficios para nuestro cuerpo, debido a su contenido en proteínas, calcio, selenio y grasas. También es un alimento rico en vitaminas como la vitamina B 12 y vitamina A. Además son buenas las propiedades y los beneficios del tomate ya que aporta una cantidad elevada de agua, vitamina A, B y C y minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Y la albahaca nos da ese toque de color y aroma muy personal. ???

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Canapés de Tomate y Jamón

“Comer, rezar, amar”

Canapés Fríos

 

  • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
  • Nivel de Precio: Muy Económico.
  • Tiempo de preparación: 25 minutos.
  • Ingredientes para 4 personas.

Ingredientes necesarios para la elaboración de los canapés :

  • 200 gr. de mozarella.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.
  • 1 ramita de albahaca fresca.
  • 8 tomates pequeños.
  • 100 gr. de jamón curado.

Elaboración de los canapés de tomate y jamón paso a paso:

  1. En primer lugar se lavan y secan los tomates. Se hacen 3 cortes paralelos, a lo ancho y se sazónan.
  2. Luego se escurre la mozzarella y se corta en rodajes finas al igual que el jamón en lonchas finas.
  3. Se lava la albahaca y se pica muy fina. Se pela el diente de ajo.
  4. A continuación se añade en un bol la albahaca, el ajo y 4 cucharadas de aceite y sal a gusto y se tritura hasta obtener una salsa bien emulsionada.
  5. Finalmente introducir en cada uno de klos cortes de los tomates una rodaja de mozzarella y un trozo de jamón.
  6. Se reógan un un chorrito de aceite de albahaca y decorar con las hojas de albahaca.

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* Nota: El aceite de albahaca 1 cuchradada de piñones tostados y 2 de parmesano rallado.

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