Los Chipirones Fritos son uno de los platos más deliciosos y populares de la gastronomía española. Esta receta sencilla y rápida es perfecta para aquellos que deseen disfrutar de un plato delicioso y fácil de preparar en casa. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar chipirones fritos para que puedas disfrutar de un sabor único en tu paladar.
Chipirones Fritos, Crujientes y Deliciosos: Aprende a Cocinarlos Paso a Paso
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Medio.
Nivel de Precio: Medio.
Tiempo de preparación: 10 minutos limpiarlos + 20 minuto
s freírlos.
Ingredientes para 6 personas.
Ingredientes principales para la elaboración de los Chipirones Fritos:
- 500 gramos de chipirones frescos.
- 100 gramos de harina de trigo.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cucharadita de sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Salsa Mayonesa.
¿Cómo hacer los Chipirones Fritos paso a paso?:
- Lo primero que debemos hacer es limpiar los chipirones. Para ello, los lavaremos con agua fría y los secaremos con papel de cocina. Después, retiraremos las vísceras, la pluma y la cabeza, y los cortaremos en aros de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En un bol, mezclaremos la harina de trigo, el pimentón dulce y la sal. Removeremos bien para que los ingredientes se integren correctamente.
- En una sartén, calentaremos aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto. Es importante que el aceite esté bien caliente antes de empezar a freír los chipirones.
- Una vez que el aceite esté caliente, iremos añadiendo los chipirones a la sartén. Es importante no añadir demasiados chipirones a la vez, ya que esto hará que el aceite se enfríe y los chipirones no se cocinen adecuadamente.
- Dejaremos los chipirones en la sartén durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Después, los sacaremos de la sartén con la ayuda de una espumadera y los colocaremos sobre un papel de cocina para que se absorba el exceso de aceite.
- Repetiremos el proceso con el resto de chipirones hasta que estén todos fritos.
- Finalmente, serviremos los chipirones fritos en un plato y los acompañaremos con una rodaja de limón para darles un toque de frescura. ¡Y ya estarán listos para disfrutar!.
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