Salsas Fáciles. ¡Suave y exquisita salsa para hacer en cinco minutos!. Hoy en la cocina hay una deliciosa Mahonesa Casera con un sabor muy original y saludable. La receta es ideal para acompañar en muchos platos como en las ensaladas, patatas fritas, pastas,…
Mahonesa Casera Fácil
Propiedades nutricionales de la Salsa:
- El ajo contiene multitud de beneficios y propiedades medicinales. Tiene un compuesto llamado alicina y es el responsable de su olor tan característico. Contiene antioxidantes y mejora los niveles de colesterol.
Recetas de Salsas
Cuando mi madre nos daba el pan, repartía amor – Joël Robuchon.
Datos Básicos:
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- Nivel de Dificultad: Bajo.
- Nivel de Precio: Económico.
- Tiempo de realización: 15 minutos.
- Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Mahonesa Casera:
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- 1 huevo.
- 1/2 diente de ajo.
- 250 ml. de aceite de oliva virgen.
- Vinagre.
- Sal.
Elaboración de la Mahonesa Casera paso a paso:
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- En primer lugar pelar y picar el ajo muy fino. Añadirlo al bol de la batidora.
- A continuación, añadir el huevo, una cucharadita de vinagre, el aceite, la pizca de sal y revolver bien todos los ingredientes con la ayuda de la batidora para que la salsa resulte perfecta. Es importante no mover el fondo de la base del bol mientras estamos batiendo porque la salsa tiene que emulsionar. Batir con movimientos suaves arriba y abajo hasta conseguir la mahonesa.
- Finalmente, se presenta en un bol para que los comensales elijan la porción de la mahonesa casera a su gusto.
* Nota: Puedes añadir un poco de agua para que la salsa resulte un poco más ligera.
Recetas de Canapés
El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite. No hay mayor satisfacción que una buena comida y una buena degustación. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboración. Medir los ingredientes con precisión para que no varíen los resultados. Controlar los tiempos señalados con la máxima precisión.
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