Arepas

¬ŅC√≥mo hacer Arepas Colombinas o Venezolanas?

Canapés. ¡Una receta clásica de origen colombiano y venezolano!. Hoy en la cocina toca realizar unas sabrosas Arepas. Puedes rellenarlas a tu gusto. Con dulce o salado combinan con todo. Y se sirven calientes mucho mejor.

Arepas

Arepas

Propiedades nutricionales de las Arepas:

  • El ma√≠z es un alimento muy completo y saludable. Es muy rico en vitaminas A, B y E, principalmente. As√≠ como minerales como el cobre, hierro, zinc, magnesio y f√≥sforo. Adem√°s tambi√©n es un gran antioxidante, contiene fibra  y prote√≠nas.

Aperitivos F√°ciles


iconoDatos B√°sicos:

  • Nivel de dificultad: F√°cil.
  • Precio: Econ√≥mico.
  • Tiempo de preparaci√≥n: 60 minutos.
  • Ingredientes para 6 unidades.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de las Arepas:

  • 1 taza de harina de ma√≠z precocida.
  • 2 tazas de agua (la proporci√≥n siempre es el doble de agua que la harina).
  • 1 pizca de sal.
  • Aceite de oliva.

iconoElaboración de los Arepas paso a paso:

  1. En primar lugar a√Īadir en un bol la harina de ma√≠z y una pizca de sal.
  2. Luego ir a√Īadiendo el agua poco a poco hasta conseguir una masa espesa y consistente.
  3. Ahora es necesario tapar la masa con film transparente para dejar  reposar unos 30 minutos aproximadamente.
  4. A continuación ir formando las bolas para luego aplastarlas y queden las típicas formas de las arepas.
  5. A continuación calentar la sartén con un poquito de aceite de oliva. Freír 2 o 3 minutos hasta que estén con color dorado. Luego retirarlas del fuego.
  6. Finalmente, decorar y servir en una fuente.

* Nota: Tambi√©n se pueden hacer al horno a temperatura 180¬ļ unos 10 minutos aproximadamente. Puedes sustituir por la harina de ma√≠z de siempre (maicena).

icono1Otro post recomendado de Canap√©s Originales que puedes visitar es Bu√Īuelos de Ma√≠z

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