Arepas

ĀæCĆ³mo hacer Arepas Colombinas o Venezolanas?

CanapĆ©s. Ā”Una receta clĆ”sica de origen colombiano y venezolano!. Hoy en la cocina toca realizar unas sabrosas Arepas. Puedes rellenarlas a tu gusto. Con dulce o salado combinan con todo. Y se sirven calientes mucho mejor.

Arepas

Arepas

Propiedades nutricionales de las Arepas:

  • El maĆ­z es un alimento muy completo y saludable. Es muy rico en vitaminas A, B y E, principalmente. AsĆ­ como minerales como el cobre, hierro, zinc, magnesio y fĆ³sforo. AdemĆ”s tambiĆ©n es un gran antioxidante, contiene fibra  y proteĆ­nas.

Aperitivos FƔciles


iconoDatos BƔsicos:

  • Nivel de dificultad: FĆ”cil.
  • Precio: EconĆ³mico.
  • Tiempo de preparaciĆ³n: 60 minutos.
  • Ingredientes para 6 unidades.

iconoIngredientes necesarios para la elaboraciĆ³n de las Arepas:

  • 1 taza de harina de maĆ­z precocida.
  • 2 tazas de agua (la proporciĆ³n siempre es el doble de agua que la harina).
  • 1 pizca de sal.
  • Aceite de oliva.

iconoElaboraciĆ³n de los Arepas paso a paso:

  1. En primar lugar aƱadir en un bol la harina de maƭz y una pizca de sal.
  2. Luego ir aƱadiendo el agua poco a poco hasta conseguir una masa espesa y consistente.
  3. Ahora es necesario tapar la masa con film transparente para dejar  reposar unos 30 minutos aproximadamente.
  4. A continuaciĆ³n ir formando las bolas para luego aplastarlas y queden las tĆ­picas formas de las arepas.
  5. A continuaciĆ³n calentar la sartĆ©n con un poquito de aceite de oliva. FreĆ­r 2 o 3 minutos hasta que estĆ©n con color dorado. Luego retirarlas del fuego.
  6. Finalmente, decorar y servir en una fuente.

* Nota: TambiĆ©n se pueden hacer al horno a temperatura 180Āŗ unos 10 minutos aproximadamente. Puedes sustituir por la harina de maĆ­z de siempre (maicena).

icono1Otro post recomendado de CanapƩs Originales que puedes visitar es BuƱuelos de Maƭz

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