Arepas

ÂżCĂłmo hacer Arepas Colombinas o Venezolanas?

Canapés. ¥Una receta clåsica de origen colombiano y venezolano!. Hoy en la cocina toca realizar unas sabrosas Arepas. Puedes rellenarlas a tu gusto. Con dulce o salado combinan con todo. Y se sirven calientes mucho mejor.

Arepas

Arepas

Propiedades nutricionales de las Arepas:

  • El maĂ­z es un alimento muy completo y saludable. Es muy rico en vitaminas A, B y E, principalmente. AsĂ­ como minerales como el cobre, hierro, zinc, magnesio y fĂłsforo. AdemĂĄs tambiĂ©n es un gran antioxidante, contiene fibra  y proteĂ­nas.

Aperitivos FĂĄciles


iconoDatos BĂĄsicos:

  • Nivel de dificultad: FĂĄcil.
  • Precio: EconĂłmico.
  • Tiempo de preparaciĂłn: 60 minutos.
  • Ingredientes para 6 unidades.

iconoIngredientes necesarios para la elaboraciĂłn de las Arepas:

  • 1 taza de harina de maĂ­z precocida.
  • 2 tazas de agua (la proporciĂłn siempre es el doble de agua que la harina).
  • 1 pizca de sal.
  • Aceite de oliva.

iconoElaboraciĂłn de los Arepas paso a paso:

  1. En primar lugar añadir en un bol la harina de maíz y una pizca de sal.
  2. Luego ir añadiendo el agua poco a poco hasta conseguir una masa espesa y consistente.
  3. Ahora es necesario tapar la masa con film transparente para dejar  reposar unos 30 minutos aproximadamente.
  4. A continuaciĂłn ir formando las bolas para luego aplastarlas y queden las tĂ­picas formas de las arepas.
  5. A continuación calentar la sartén con un poquito de aceite de oliva. Freír 2 o 3 minutos hasta que estén con color dorado. Luego retirarlas del fuego.
  6. Finalmente, decorar y servir en una fuente.

* Nota: TambiĂ©n se pueden hacer al horno a temperatura 180Âș unos 10 minutos aproximadamente. Puedes sustituir por la harina de maĂ­z de siempre (maicena).

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