¡Una receta para cuidarte y mimarte cada día!. Es una receta que está saludablemente deliciosa. Hoy en la cocina toca realizar unos sabrosos Buñuelos Caseros. Es un plato perfecto para preparar una comida saludable.
Buñuelos Caseros
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Bajo.
Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 45 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Buñuelos:
- Para la pasta:
- 150 gr. de harina de trigo.
- 2 huevos.
- 75 cl. de agua.
- 75 cl. de leche.
- 1 corteza de limón.
- 1 cucharadita de levadura.
- Una pizca de sal.
- Aceite de oliva para freír.
- Azúcar glas.
¿Cómo hacer los Buñuelos Caseros paso a paso?:
- En primar lugar poner en un cazo la leche, el agua, la corteza del limón y la pizca de sal para cocinar a fuego lento.
- Cuando haya hervido, apagar el fuego, sacar la corteza del limón y añadir en el cazo la harina mezclada con la levadura.
- A continuación, hacer una pasta cuidando que quede espesa y bien fina. Añadir los huevos ya batidos sin dejar de mezclar.
- Luego, dejar reposar la masa 15 minutos es necesario taparla con film transparente.
- Seguidamente en una sartén calentar con aceite abundante. Con la ayuda de dos cucharas, coger bolas pequeñas de la masa y dejar caer en el aceite. Freír 2 o 3 minutos hasta que los buñuelos estén hinchados y con color dorado.
- Finalmente, retirar los buñuelos con la espumadera y dejar escurrir el aceite que sobra con papel de absorber. Los buñuelos están perfectos calientes. También puedes espolvorear con azúcar glas los buñuelos.
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