Buñuelos Caseros

Buñuelos Caseros Super Esponjosos, Dulces y Tiernos. Receta Especial

Canapés. ¡Una receta para cuidarte y mimarte cada día!. Es una receta que está saludablemente deliciosa. Hoy en la cocina toca realizar unos sabrosos Buñuelos Caseros. Es un plato perfecto para preparar una comida saludable.

Buñuelos Caseros

Buñuelos Caseros


Propiedades nutricionales de los Buñuelos:

  • El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensión y reduce los riesgos de infarto, así como de diversos tipos de cáncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
  • El contenido en azúcares del limón es inferior al de la naranja, pero además de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A,B, K y P.
  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico.  Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
  • La leche entera es un alimento esencial en todo el mundo. El principal nutriente es el calcio y vitaminas A, D, B y E por lo que es buena para el fortalecimiento de los huesos.
  • El azúcar tiene alto contenido en hidratos de carbono por lo que es recomendable consumirlo con moderación. Es de fácil absorción para el organismo por lo que supone una fuente de energía rápida para el cerebro, el sistema nervioso y los músculos.

Aperitivos Fáciles


 

iconoDatos Básicos:

Nivel de dificultad: Bajo.

Precio: Económico.

Tiempo de preparación: 45 minutos.

Ingredientes para 4 personas.


iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Buñuelos:

  • Para la pasta:
    • 150 gr. de harina de trigo.
    • 2 huevos.
    • 75 cl. de agua.
    • 75 cl. de leche.
    • 1 corteza de limón.
    • 1 cucharadita de levadura.
    • Una pizca de sal.
    • Aceite de oliva para freír.
    • Azúcar glas.

iconoElaboración de los Buñuelos Caseros paso a paso:

  1. En primar lugar poner en un cazo la leche, el agua, la corteza del limón y la pizca de sal para cocinar a fuego lento.
  2. Cuando haya hervido, apagar el fuego, sacar la corteza del limón y añadir en el cazo la harina mezclada con la levadura.
  3. A continuación, hacer una pasta cuidando que quede espesa y bien fina. Añadir los huevos ya batidos sin dejar de mezclar. 
  4. Luego, dejar reposar la masa 15 minutos es necesario taparla con film transparente.
  5. Seguidamente en una sartén calentar con aceite abundante. Con la ayuda de dos cucharas, coger bolas pequeñas de la masa y dejar caer en el aceite. Freír 2 o 3 minutos hasta que los buñuelos estén hinchados y con color dorado.
  6. Finalmente, retirar los buñuelos con la espumadera y dejar escurrir el aceite que sobra con papel de absorber. Los buñuelos están perfectos calientes.  También puedes espolvorear con azúcar glas los buñuelos. 

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