Salen estupendas y son ideales de sabor. Son las Tartaletas de Calabacín. Además son perfectas para presentar de entremeses en las comidas. ¿Te apetece hacerlas?.
Tartaletas de Calabacín
Raciones:
18 unidades
Tiempo de Preparación:
15 ‘ horneado + marinado + preparación
Dificultad:
Muy fácil
Ingredientes principales:
- 2 calabacines pequeños.
- 2 zanahorias.
- 2 dientes de ajo.
- 2 yemas de huevo.
- 100 ml. de aceite de oliva.
- Una pizca de pimienta negra molida al gusto.
- Una pizca de sal.
- Harina.
- Un paquete de mini tarta de pasta filo.
¿Cómo hacer las Tartaletas de Calabacín paso a paso?:
- Primero limpiar los calabacines y cortarlos en rodajas finas. pelar las zanahorias y cortarlas igualmente en rodajas. Pelar los dientes de ajo. Picar el ajo bien pequeño, mezclar con el aceite y salpimentar a gusto. Verter el ajo sobre el calabacín y la zanahoria, y déjelo marinar durante 2 horas.
- A continuación precalentar el horno a 200 ºC. Extienda la pasta filo sobre una superficie enharinada dándole un grosor de unos 3 mm. y corte 18 círculos de 7 cm de diámetro.
- Luego colocar los círculos en el molde para el horno ya engrasada y barnícelas con las yemas de los huevos batidos.
- Finalmente, reparta el relleno sobre las tartaletas para hornearlas 15 minutos. Puede servirlas frías o calientes.
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